Рецепт Филе с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с горошком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 298 г
Лук репчатый (Тушение) 42 г
Морковь (Тушение) 42 г
Кабачок (Тушение) 92 г
Вода водопроводная, городская 80 г
Оливковое масло 8 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 19.9% 535 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.5 мкг 900 мкг 18.8% 20% 531 г
бета Каротин 0.992 мг 5 мг 19.8% 21.1% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 3462 г
Витамин В4, холин 50.84 мг 500 мг 10.2% 10.9% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 19.1% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 24.5% 436 г
Витамин В9, фолаты 5.733 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 6977 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.9% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 4.3% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.6741 мг 20 мг 23.4% 24.9% 428 г
Ниацин 6.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.55 мг 2500 мг 9.8% 10.4% 1018 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8271 г
Кремний, Si 7.617 мг 30 мг 25.4% 27.1% 394 г
Магний, Mg 57.13 мг 400 мг 14.3% 15.2% 700 г
Натрий, Na 36.86 мг 1300 мг 2.8% 3% 3527 г
Сера, S 137.27 мг 1000 мг 13.7% 14.6% 728 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 14.4% 743 г
Хлор, Cl 50.79 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.1 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 8.96 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 6.1% 1754 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7576 г
Кобальт, Co 6.096 мкг 10 мкг 61% 65% 164 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3044 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 7.6% 1399 г
Молибден, Mo 8.463 мкг 70 мкг 12.1% 12.9% 827 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 10.23 мкг 55 мкг 18.6% 19.8% 538 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 97.12 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4119 г
Хром, Cr 15.14 мкг 50 мкг 30.3% 32.3% 330 г
Цинк, Zn 0.9329 мг 12 мг 7.8% 8.3% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.16 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.831 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.665 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Филе с горошком составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ГОРОШКОМ

Филе с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 25,4 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 61 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 18,6 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен Филе с горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с горошком, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы