Рецепт Стейк свиной без кости. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк свиной без кости

Свинина Schweinenacken 180 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец сладкий красный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк свиной без кости".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432.6 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 8% 288 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 14.9% 155 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.4% 6314 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
альфа Каротин 0.092 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.262 мкг 400 мкг 0.1% 152672 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.782 мг 15 мг 45.2% 10.4% 221 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.0163 мг 20 мг 0.1% 122699 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.55 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 21645 г
Кальций, Ca 6.3 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 15873 г
Кремний, Si 0.169 мг 30 мг 0.6% 0.1% 17751 г
Магний, Mg 1.54 мг 400 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Натрий, Na 477.94 мг 1300 мг 36.8% 8.5% 272 г
Сера, S 2.26 мг 1000 мг 0.2% 44248 г
Фосфор, P 2.2 мг 800 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Хлор, Cl 459.3 мг 2300 мг 20% 4.6% 501 г
Микроэлементы
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.102 мг 18 мг 0.6% 0.1% 17647 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.3% 7246 г
Литий, Li 0.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 1.2% 1976 г
Медь, Cu 13.08 мкг 1000 мкг 1.3% 0.3% 7645 г
Молибден, Mo 0.885 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7910 г
Никель, Ni 0.038 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 141026 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.0172 мг 12 мг 0.1% 69767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.708 мг ~
бета Ситостерол 30.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.667 г min 16.8 г 21.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.008 г от 11.2 до 20.6 г 89.4% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Стейк свиной без кости составляет 432,6 кКал.

  • Порция = 130 гр (562.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 432.6 кКал -%
Белки 26.4 г -%
Жиры 36.2 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 36 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК СВИНОЙ БЕЗ КОСТИ

Стейк свиной без кости богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 45,2 %, хлором - 20 %

Чем полезен Стейк свиной без кости

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейк свиной без кости, калорийность 432,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк свиной без кости, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги