Рецепт Амарантовые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амарантовые блинчики

Амарант, зерна, неприготовленные 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амарантовые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.8% 1407 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.4% 659 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 4% 1698 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 5.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Витамин В4, холин 67.18 мг 500 мг 13.4% 9.1% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 7.8% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 17.057 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2345 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 4.2% 1623 г
бета Токоферол 0.181 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 4.574 мкг 50 мкг 9.1% 6.2% 1093 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.9892 мг 20 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 12.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.6 мг 2500 мг 5.1% 3.5% 1959 г
Кальций, Ca 44.55 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2245 г
Магний, Mg 50.1 мг 400 мг 12.5% 8.5% 798 г
Натрий, Na 70.54 мг 1300 мг 5.4% 3.7% 1843 г
Сера, S 65.6 мг 1000 мг 6.6% 4.5% 1524 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 12.7% 538 г
Хлор, Cl 91.63 мг 2300 мг 4% 2.7% 2510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 7.6% 890 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 15.5% 439 г
Марганец, Mn 0.6357 мг 2 мг 31.8% 21.7% 315 г
Медь, Cu 127.16 мкг 1000 мкг 12.7% 8.7% 786 г
Молибден, Mo 1.462 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4788 г
Селен, Se 10.063 мкг 55 мкг 18.3% 12.5% 547 г
Фтор, F 27.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14782 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.7991 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.528 мг ~
бета Ситостерол 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.543 г min 16.8 г 27% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.418 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Амарантовые блинчики составляет 146,7 кКал.

  • Порция = 53 гр (77.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМАРАНТОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Амарантовые блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 11,4 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 31,8 %, медью - 12,7 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Амарантовые блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Амарантовые блинчики, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амарантовые блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты