Рецепт Суп с ламинарией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с ламинарией

Мойва осенняя (Варка) 68 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь отварная по 2-40 70 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) 5 г
Чечевица, зерно (Варка) 30 г
Вода, бутилированная, в общем 700 г
Бульон говяжий 200 г
Куркума, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с ламинарией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.3% 4000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.4% 5091 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13% 2857 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 15.2% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 53.3% 694 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.768 мг 5 мг 15.4% 57% 651 г
Лютеин + Зеаксантин 0.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6.7% 5455 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 3.3% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 3.7% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 5.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.975 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 41026 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 4.4% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 2.6% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 4.1% 8721 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 30120 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 8.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5389 мг 20 мг 2.7% 10% 3711 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.81 мг 2500 мг 4.7% 17.4% 2122 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 6.3% 5917 г
Кремний, Si 3.529 мг 30 мг 11.8% 43.7% 850 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 13.3% 2742 г
Натрий, Na 166 мг 1300 мг 12.8% 47.4% 783 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 8.9% 4137 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 15.6% 2388 г
Хлор, Cl 208.36 мг 2300 мг 9.1% 33.7% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 23.7% 1564 г
Йод, I 67.7 мкг 150 мкг 45.1% 167% 222 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 56.7% 654 г
Литий, Li 1.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 15.9% 2347 г
Медь, Cu 54.33 мкг 1000 мкг 5.4% 20% 1841 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 13% 2850 г
Никель, Ni 4.575 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 0.689 мкг 55 мкг 1.3% 4.8% 7983 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 7.99 мкг ~
Фтор, F 19.94 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 20060 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 12.6% 2976 г
Цинк, Zn 0.2497 мг 12 мг 2.1% 7.8% 4806 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.181 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~

Энергетическая ценность Суп с ламинарией составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЛАМИНАРИЕЙ

Суп с ламинарией богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,4 %, кремнием - 11,8 %, йодом - 45,1 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Суп с ламинарией

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с ламинарией, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с ламинарией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты