Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 112 г
Капуста пекинская, приготовленная 50 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Перец сладкий красный 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.4% 10857 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 15.8% 982 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 6% 2543 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 11.8% 1318 г
альфа Каротин 4.649 мкг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 12.9% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.5% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.898 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6782 г
Витамин C, аскорбиновая 27.41 мг 90 мг 30.5% 47.3% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.564 мг 15 мг 17.1% 26.5% 585 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26178 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 11.2% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.4483 мг 20 мг 2.2% 3.4% 4461 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.52 мг 2500 мг 7.9% 12.2% 1266 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8795 г
Кремний, Si 15.932 мг 30 мг 53.1% 82.3% 188 г
Магний, Mg 4.13 мг 400 мг 1% 1.6% 9685 г
Натрий, Na 11.18 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11628 г
Сера, S 9.82 мг 1000 мг 1% 1.6% 10183 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 5.6% 2749 г
Хлор, Cl 38.84 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 4.3% 3636 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11278 г
Кобальт, Co 3.799 мкг 10 мкг 38% 58.9% 263 г
Литий, Li 21.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 9.6% 1601 г
Медь, Cu 86.13 мкг 1000 мкг 8.6% 13.3% 1161 г
Молибден, Mo 4.482 мкг 70 мкг 6.4% 9.9% 1562 г
Никель, Ni 7.687 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16418 г
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33167 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 11% 1408 г
Цинк, Zn 0.1947 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6163 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 115.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.7 г от 11.2 до 20.6 г 33% 51.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.404 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,5 %, витамином E - 17,1 %, кремнием - 53,1 %, кобальтом - 38 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты