Рецепт Кокосовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта	149 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Сахар песок	160 г
Яйцо куриное	47 г
Кефир 2,5% жирности	200 г
Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, подслащеная, фасованная	112 г
Масло подсолнечное	5 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180-200 градусов C. Небольшую форму выстелить бумагой и смазать подсолнечным маслом. Смешать в большой миске муку, 90 г сахара, разрыхлитель, яйцо и кефир для теста. В отдельной сухой миске смешать кокосовую стружку и 70 г сахара, если есть, добавить туда же немного ванильного сахара. Вылить тесто в форму для запекания, сверху равномерно распределить кокосовую стружку с сахаром. Выпекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут. Ещё тёплый пирог полить равномерно сливками. Дать остыть, выложить на блюдо и подавать к чаю или кофе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.5 ккал	1684 ккал	15.8%	6%	634 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	2.1%	1767 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	5.9%	636 г
Углеводы	42.7 г	219 г	19.5%	7.3%	513 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4%	952 г
Вода	41.4 г	2273 г	1.8%	0.7%	5490 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.7 мкг	900 мкг	4.6%	1.7%	2158 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2%	1915 г
Витамин В4, холин	44.78 мг	500 мг	9%	3.4%	1117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	2.1%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	1.3%	2941 г
Витамин В9, фолаты	8.956 мкг	400 мкг	2.2%	0.8%	4466 г
Витамин В12, кобаламин	0.191 мкг	3 мкг	6.4%	2.4%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.666 мг	15 мг	4.4%	1.7%	2252 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.104 мкг	50 мкг	4.2%	1.6%	2376 г
Витамин РР, НЭ	1.1676 мг	20 мг	5.8%	2.2%	1713 г
Ниацин	0.278 мг	~
Бетаин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.08 мг	2500 мг	5.4%	2%	1851 г
Кальций, Ca	50.55 мг	1000 мг	5.1%	1.9%	1978 г
Кремний, Si	0.761 мг	30 мг	2.5%	0.9%	3942 г
Магний, Mg	15.66 мг	400 мг	3.9%	1.5%	2554 г
Натрий, Na	416.25 мг	1300 мг	32%	12.1%	312 г
Сера, S	34.49 мг	1000 мг	3.4%	1.3%	2899 г
Фосфор, P	72.9 мг	800 мг	9.1%	3.4%	1097 г
Хлор, Cl	50.46 мг	2300 мг	2.2%	0.8%	4558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	199.8 мкг	~
Бор, B	7 мкг	~
Ванадий, V	17.13 мкг	~
Железо, Fe	0.707 мг	18 мг	3.9%	1.5%	2546 г
Йод, I	4.93 мкг	150 мкг	3.3%	1.2%	3043 г
Кобальт, Co	1.198 мкг	10 мкг	12%	4.5%	835 г
Марганец, Mn	0.2503 мг	2 мг	12.5%	4.7%	799 г
Медь, Cu	71.44 мкг	1000 мкг	7.1%	2.7%	1400 г
Молибден, Mo	4.655 мкг	70 мкг	6.7%	2.5%	1504 г
Никель, Ni	0.419 мкг	~
Олово, Sn	0.99 мкг	~
Селен, Se	5.912 мкг	55 мкг	10.7%	4%	930 г
Титан, Ti	2.09 мкг	~
Фтор, F	14.77 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27082 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	0.9%	4274 г
Цинк, Zn	0.4368 мг	12 мг	3.6%	1.4%	2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.921 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	5.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.146 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.293 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.277 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.088 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.365 г	~
10:0 Каприновая	0.316 г	~
12:0 Лауриновая	2.027 г	~
14:0 Миристиновая	1.124 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.971 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.465 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.423 г	min 16.8 г	8.5%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.19 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.195 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.611 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.533 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Кокосовый пирог составляет 265,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.5 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	42.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	41.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ ПИРОГ

Кокосовый пирог богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Кокосовый пирог

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кокосовый пирог, калорийность 265,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2024-06-06

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ленивые голубцы с шампиньонами и шпинатом

Автор Oksana

99.3

4.9

Закуска из яблока и овощей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе