Рецепт Салат с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кунжутом

Айсберг (салат кочанный)	100 г
Шпинат	100 г
Огурец парниковый	80 г
Пекинская капуста	100 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Кунжут, семена нешелушеные, обжареные	5 г
Жареный Нут [Татищев]	20 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food]	10 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	70 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.5 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2092 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	11.6%	1070 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	10.4%	1191 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.2%	9955 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.3%	2857 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	4.6%	2712 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185.5 мкг	900 мкг	20.6%	25.6%	485 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	0.699 мкг	~
бета Каротин	0.751 мг	5 мг	15%	18.6%	666 г
Лютеин + Зеаксантин	45.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	12.7%	984 г
Витамин В4, холин	91.08 мг	500 мг	18.2%	22.6%	549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	13%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	6.6%	1887 г
Витамин В9, фолаты	30.725 мкг	400 мкг	7.7%	9.6%	1302 г
Витамин В12, кобаламин	0.313 мкг	3 мкг	10.4%	12.9%	958 г
Витамин C, аскорбиновая	14.04 мг	90 мг	15.6%	19.4%	641 г
Витамин D, кальциферол	0.646 мкг	10 мкг	6.5%	8.1%	1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.635 мг	15 мг	4.2%	5.2%	2362 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	6.058 мкг	50 мкг	12.1%	15%	825 г
Витамин К, филлохинон	79.4 мкг	120 мкг	66.2%	82.2%	151 г
Витамин РР, НЭ	1.5059 мг	20 мг	7.5%	9.3%	1328 г
Ниацин	0.363 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.55 мг	2500 мг	10.6%	13.2%	941 г
Кальций, Ca	60.26 мг	1000 мг	6%	7.5%	1659 г
Кремний, Si	13.51 мг	30 мг	45%	55.9%	222 г
Магний, Mg	26.69 мг	400 мг	6.7%	8.3%	1499 г
Натрий, Na	99.56 мг	1300 мг	7.7%	9.6%	1306 г
Сера, S	80.69 мг	1000 мг	8.1%	10.1%	1239 г
Фосфор, P	106.3 мг	800 мг	13.3%	16.5%	753 г
Хлор, Cl	58.01 мг	2300 мг	2.5%	3.1%	3965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.5 мкг	~
Бор, B	13.4 мкг	~
Ванадий, V	1.14 мкг	~
Железо, Fe	3.084 мг	18 мг	17.1%	21.2%	584 г
Йод, I	18.93 мкг	150 мкг	12.6%	15.7%	792 г
Кобальт, Co	4.824 мкг	10 мкг	48.2%	59.9%	207 г
Литий, Li	2.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.2188 мг	2 мг	10.9%	13.5%	914 г
Медь, Cu	89.18 мкг	1000 мкг	8.9%	11.1%	1121 г
Молибден, Mo	4.044 мкг	70 мкг	5.8%	7.2%	1731 г
Никель, Ni	2.183 мкг	~
Рубидий, Rb	13.3 мкг	~
Селен, Se	14.559 мкг	55 мкг	26.5%	32.9%	378 г
Стронций, Sr	9.37 мкг	~
Фтор, F	33.49 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	11944 г
Хром, Cr	7.47 мкг	50 мкг	14.9%	18.5%	669 г
Цинк, Zn	0.6945 мг	12 мг	5.8%	7.2%	1728 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.196 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.287 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	0.433 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.105 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	185.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.399 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.072 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.727 г	min 16.8 г	10.3%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.158 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.026 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.152 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Салат с кунжутом составляет 80,5 кКал.

Порция = 179 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	83.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУНЖУТОМ

Салат с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 15 %, холином - 18,2 %, витамином C - 15,6 %, витамином H - 12,1 %, витамином K - 66,2 %, кремнием - 45 %, фосфором - 13,3 %, железом - 17,1 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 48,2 %, селеном - 26,5 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Салат с кунжутом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кунжутом, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе