Рецепт Киш с курицей и грибами 19.11.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с курицей и грибами 19.11.22

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
Пшеничная мука цельнозерновая 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 621 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Шампиньоны (Жарка) 380 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15% жирности 310 г
Яйцо куриное (Запекание) 159 г
Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла] 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей и грибами 19.11.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.1% 507 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.8% 381 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.3% 1825 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1% 4081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 4.8% 857 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.5% 744 г
Витамин В4, холин 54.55 мг 500 мг 10.9% 4.5% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 6.3% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.554 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3790 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 1.9% 2131 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.158 мг ~
Витамин Н, биотин 7.214 мкг 50 мкг 14.4% 5.9% 693 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.593 мг 20 мг 28% 11.5% 358 г
Ниацин 4.136 мг ~
Бетаин 5.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.82 мг 2500 мг 10.4% 4.3% 959 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2616 г
Кремний, Si 0.92 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Натрий, Na 263.73 мг 1300 мг 20.3% 8.4% 493 г
Сера, S 57.41 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1742 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 7.4% 560 г
Хлор, Cl 273.32 мг 2300 мг 11.9% 4.9% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.8 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 7.03 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 3.1% 1324 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 2.7% 1512 г
Кобальт, Co 7.403 мкг 10 мкг 74% 30.4% 135 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.4157 мг 2 мг 20.8% 8.6% 481 г
Медь, Cu 195.82 мкг 1000 мкг 19.6% 8.1% 511 г
Молибден, Mo 4.811 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1455 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 15.66 мкг 55 мкг 28.5% 11.7% 351 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Титан, Ti 7.7 мкг ~
Фтор, F 31.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12751 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 4.3% 956 г
Цинк, Zn 1.0184 мг 12 мг 8.5% 3.5% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.535 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
бета Ситостерол 1.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.294 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.641 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.261 г min 16.8 г 25.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.405 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Киш с курицей и грибами 19.11.22 составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.1 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 19.11.22

Киш с курицей и грибами 19.11.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 28 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 74 %, марганцем - 20,8 %, медью - 19,6 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Киш с курицей и грибами 19.11.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с курицей и грибами 19.11.22, калорийность 243,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с курицей и грибами 19.11.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы