Рецепт Дайкоша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дайкоша

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 400 г
Огурец парниковый 220 г
Помидор (томат), парниковый 236 г
Кунжут 5 г
Перец красный молотый острый 3 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дайкоша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.8% 9500 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.3% 3733 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.5% 7821 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 18.9% 1818 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14.1% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 11.7% 2980 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 14.8% 2336 г
бета Криптоксантин 21.338 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.2% 6667 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 3.4% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 8.9% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 6.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 14.651 мкг 400 мкг 3.7% 12.7% 2730 г
Витамин C, аскорбиновая 17.39 мг 90 мг 19.3% 66.3% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 3.1% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 21186 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 18.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.3932 мг 20 мг 2% 6.9% 5086 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.3 мг 2500 мг 9.1% 31.3% 1100 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 9.6% 3626 г
Кремний, Si 16.008 мг 30 мг 53.4% 183.5% 187 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 12.4% 2782 г
Натрий, Na 15.86 мг 1300 мг 1.2% 4.1% 8197 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 11173 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 14.1% 2462 г
Хлор, Cl 21.68 мг 2300 мг 0.9% 3.1% 10609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 10.7% 3220 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 25000 г
Кобальт, Co 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 64.3% 534 г
Литий, Li 8.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 15.5% 2232 г
Медь, Cu 101.69 мкг 1000 мкг 10.2% 35.1% 983 г
Молибден, Mo 2.215 мкг 70 мкг 3.2% 11% 3160 г
Никель, Ni 4.574 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.727 мкг 55 мкг 1.3% 4.5% 7565 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 70053 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 12.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.2387 мг 12 мг 2% 6.9% 5027 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.283 мг ~
бета Ситостерол 1.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Дайкоша составляет 29,1 кКал.

  • Порция = 176 гр (51.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАЙКОША

Дайкоша богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,3 %, кремнием - 53,4 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Дайкоша

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дайкоша, калорийность 29,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дайкоша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги