Рецепт Гречневая 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая 1

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.9% 1921 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 4.2% 2273 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 11.86 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.072 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13021 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6881 г
Витамин Н, биотин 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2525 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3224 мг 20 мг 6.6% 6.2% 1512 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.14 мг 2500 мг 3% 2.8% 3283 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11455 г
Кремний, Si 16.038 мг 30 мг 53.5% 50.5% 187 г
Магний, Mg 40.5 мг 400 мг 10.1% 9.5% 988 г
Натрий, Na 1.82 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Сера, S 18.62 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5371 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 7.1% 1331 г
Хлор, Cl 7.79 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 33.66 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 7% 1343 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 5.8% 1629 г
Литий, Li 0.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.3104 мг 2 мг 15.5% 14.6% 644 г
Медь, Cu 127.79 мкг 1000 мкг 12.8% 12.1% 783 г
Молибден, Mo 8.252 мкг 70 мкг 11.8% 11.1% 848 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.15 мкг 55 мкг 2.1% 2% 4783 г
Стронций, Sr 60.2 мкг ~
Титан, Ti 6.53 мкг ~
Фтор, F 94.72 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4223 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.4132 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2904 г
Цирконий, Zr 6.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.224 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречневая 1 составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 500 гр (529.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ 1

Гречневая 1 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 53,5 %, марганцем - 15,5 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Гречневая 1

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая 1, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты