Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка, все виды, консервированная 65 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Грецкий орех 15 г
Масло грецкого ореха 5 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.2% 589 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.7% 475 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169 мкг 900 мкг 18.8% 11.3% 533 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.5% 800 г
Витамин В4, холин 139.39 мг 500 мг 27.9% 16.8% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 8.4% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.676 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2925 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 9% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 5.9% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 3.7% 1622 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 9.382 мкг 50 мкг 18.8% 11.3% 533 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 13.3% 451 г
Витамин РР, НЭ 1.5907 мг 20 мг 8% 4.8% 1257 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.47 мг 2500 мг 6.4% 3.8% 1568 г
Кальций, Ca 88.23 мг 1000 мг 8.8% 5.3% 1133 г
Кремний, Si 4.778 мг 30 мг 15.9% 9.6% 628 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1549 г
Натрий, Na 313.62 мг 1300 мг 24.1% 14.5% 415 г
Сера, S 148.4 мг 1000 мг 14.8% 8.9% 674 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 12.7% 474 г
Хлор, Cl 80.72 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 6.8% 886 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 3.8% 1592 г
Кобальт, Co 6.065 мкг 10 мкг 60.7% 36.5% 165 г
Литий, Li 1.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.2907 мг 2 мг 14.5% 8.7% 688 г
Медь, Cu 162.57 мкг 1000 мкг 16.3% 9.8% 615 г
Молибден, Mo 6.067 мкг 70 мкг 8.7% 5.2% 1154 г
Никель, Ni 13.024 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 28.36 мкг 55 мкг 51.6% 31% 194 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 139.32 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2871 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Цинк, Zn 1.2834 мг 12 мг 10.7% 6.4% 935 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.1%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 51.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.33 г min 16.8 г 19.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.926 г от 11.2 до 20.6 г 44% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.707 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.073 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 166,4 кКал.

  • Порция = 225 гр (374.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 27,9 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином H - 18,8 %, витамином K - 22,2 %, кремнием - 15,9 %, фосфором - 21,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 60,7 %, марганцем - 14,5 %, медью - 16,3 %, селеном - 51,6 %

Чем полезен Салат с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы