Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок (Жарка) 500 г
Укроп 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.9% 836 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 6.6% 1751 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 6.9% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4390 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.883 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6799 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 19% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.993 мг 15 мг 20% 23.1% 501 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15480 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.7917 мг 20 мг 4% 4.6% 2526 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.54 мг 2500 мг 11.1% 12.8% 901 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3671 г
Кремний, Si 24.854 мг 30 мг 82.8% 95.7% 121 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 3% 3788 г
Натрий, Na 50.37 мг 1300 мг 3.9% 4.5% 2581 г
Сера, S 6.46 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15480 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 4.3% 2685 г
Хлор, Cl 20.99 мг 2300 мг 0.9% 1% 10958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.6 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 5.19 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4% 2899 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 3.117 мкг 10 мкг 31.2% 36.1% 321 г
Литий, Li 9.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 10.6% 1082 г
Медь, Cu 78.68 мкг 1000 мкг 7.9% 9.1% 1271 г
Молибден, Mo 4.985 мкг 70 мкг 7.1% 8.2% 1404 г
Никель, Ni 5.735 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 0.703 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7824 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37559 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 8.9% 1295 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 2.9% 3923 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 93.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.175 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 43.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки составляет 86,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (103.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ

Кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином E - 20 %, калием - 11,1 %, кремнием - 82,8 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Кабачки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы