Рецепт Котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с творогом

Морковь (Жарка) 100 г
Творог 2% жирности (Жарка) 154 г
Лук репчатый (Жарка) 117 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 259 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Яйцо куриное (Жарка) 49 г
Укроп (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Панировочные сухари 20 г
Топлёное масло 6 г
Способ приготовления

Котлеты свинные с творогом Основа- рецепт Жени

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.5% 613 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.1% 378 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.2% 3650 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3585 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.9 мкг 900 мкг 37.2% 17.1% 269 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.883 мг 5 мг 37.7% 17.3% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 8.3% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.5% 1017 г
Витамин В4, холин 62.33 мг 500 мг 12.5% 5.7% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.9% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 5.6% 820 г
Витамин В9, фолаты 19.922 мкг 400 мкг 5% 2.3% 2008 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.6% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 1.8% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1% 4644 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.575 мкг 50 мкг 7.2% 3.3% 1399 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.0024 мг 20 мг 20% 9.2% 500 г
Ниацин 1.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.01 мг 2500 мг 8.7% 4% 1147 г
Кальций, Ca 58.51 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Кремний, Si 4.798 мг 30 мг 16% 7.3% 625 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 3.1% 1478 г
Натрий, Na 365.83 мг 1300 мг 28.1% 12.9% 355 г
Сера, S 167.61 мг 1000 мг 16.8% 7.7% 597 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 8.6% 535 г
Хлор, Cl 531.83 мг 2300 мг 23.1% 10.6% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 3.6% 1288 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1935 г
Кобальт, Co 5.922 мкг 10 мкг 59.2% 27.2% 169 г
Литий, Li 0.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1405 г
Медь, Cu 99.63 мкг 1000 мкг 10% 4.6% 1004 г
Молибден, Mo 11.844 мкг 70 мкг 16.9% 7.8% 591 г
Никель, Ni 6.712 мкг ~
Олово, Sn 15.01 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 10.57 мкг 55 мкг 19.2% 8.8% 520 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Фтор, F 53.6 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 7.2% 636 г
Цинк, Zn 1.2825 мг 12 мг 10.7% 4.9% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.663 г min 16.8 г 39.7% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.633 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 217,9 кКал.

  • Порция = 109 гр (237.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином B1 - 18,1 %, холином - 12,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 20 %, кремнием - 16 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 59,2 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 19,2 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Котлеты с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с творогом, калорийность 217,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы