Рецепт Пирог мясной с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог мясной с сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 540 г
Фарш рыбный 450 г
Куриный фарш 450 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 300 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Сметана 20% жирности 400 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 6 С1
Рис Бурый [Эколайн] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог мясной с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8.2% 497 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.5% 479 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.6% 1129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.3% 3256 г
Органические кислоты 7.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 4.3% 935 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.3% 947 г
Витамин В4, холин 48.26 мг 500 мг 9.7% 3.9% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 3.9% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 11.099 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3604 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 11.8% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.3% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1652 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.134 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1595 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8468 мг 20 мг 19.2% 7.8% 520 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.63 мг 2500 мг 7.8% 3.2% 1284 г
Кальций, Ca 186.12 мг 1000 мг 18.6% 7.6% 537 г
Кремний, Si 0.527 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5693 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 2.7% 1510 г
Натрий, Na 257.82 мг 1300 мг 19.8% 8% 504 г
Сера, S 132.03 мг 1000 мг 13.2% 5.4% 757 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 10% 408 г
Хлор, Cl 517.4 мг 2300 мг 22.5% 9.1% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1603 г
Йод, I 13.48 мкг 150 мкг 9% 3.7% 1113 г
Кобальт, Co 6.485 мкг 10 мкг 64.9% 26.4% 154 г
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1047 г
Медь, Cu 79.37 мкг 1000 мкг 7.9% 3.2% 1260 г
Молибден, Mo 4.173 мкг 70 мкг 6% 2.4% 1677 г
Никель, Ni 1.134 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 6.797 мкг 55 мкг 12.4% 5% 809 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 34.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11696 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 8.2% 496 г
Цинк, Zn 1.5599 мг 12 мг 13% 5.3% 769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.777 г min 16.8 г 16.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог мясной с сыром составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ МЯСНОЙ С СЫРОМ

Пирог мясной с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 64,9 %, селеном - 12,4 %, хромом - 20,2 %, цинком - 13 %

Чем полезен Пирог мясной с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог мясной с сыром, калорийность 246 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог мясной с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги