Рецепт Голубцы пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы пп

Капуста белокочанная 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Кабачок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 21.2% 745 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.7% 1818 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.9% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.2 мкг 900 мкг 22.8% 36.1% 439 г
бета Каротин 1.218 мг 5 мг 24.4% 38.6% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.1% 3158 г
Витамин В4, холин 38.37 мг 500 мг 7.7% 12.2% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 20.7% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 31% 512 г
Витамин В9, фолаты 12.6 мкг 400 мкг 3.2% 5.1% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 16.5 мг 90 мг 18.3% 29% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 3.5% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 22.9% 690 г
Витамин РР, НЭ 3.556 мг 20 мг 17.8% 28.2% 562 г
Ниацин 4.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.9 мг 2500 мг 10.5% 16.6% 955 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4630 г
Кремний, Si 19.6 мг 30 мг 65.3% 103.3% 153 г
Магний, Mg 44.6 мг 400 мг 11.2% 17.7% 897 г
Натрий, Na 29.5 мг 1300 мг 2.3% 3.6% 4407 г
Сера, S 104.5 мг 1000 мг 10.5% 16.6% 957 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 17.4% 906 г
Хлор, Cl 47 мг 2300 мг 2% 3.2% 4894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.7 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 8.1% 1978 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 4% 3947 г
Кобальт, Co 5.12 мкг 10 мкг 51.2% 81% 195 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 8.5% 1855 г
Медь, Cu 72.7 мкг 1000 мкг 7.3% 11.6% 1376 г
Молибден, Mo 8.92 мкг 70 мкг 12.7% 20.1% 785 г
Никель, Ni 4.12 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 9.28 мкг 55 мкг 16.9% 26.7% 593 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 63.48 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6301 г
Хром, Cr 11.68 мкг 50 мкг 23.4% 37% 428 г
Цинк, Zn 0.775 мг 12 мг 6.5% 10.3% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Голубцы пп составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ПП

Голубцы пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 17,8 %, кремнием - 65,3 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 51,2 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 16,9 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Голубцы пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы пп, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги