Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Свёкла Вареная Очищенная [Global Village] 226 г
Лук репчатый 93 г
Картофель отварной по 1-206 237 г
Морковь отварная по 2-40 298 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] 210 г
Подсолнечное масло 54 г
Огурцы мар светоф 211 г
Капуста кваш светофор 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9% 1556 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.2% 2738 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.3% 2665 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.9 мкг 900 мкг 42.8% 59.9% 234 г
бета Каротин 2.31 мг 5 мг 46.2% 64.6% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8182 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 0.7% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.914 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 20899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 15.2% 917 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4318 мг 20 мг 2.2% 3.1% 4632 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.26 мг 2500 мг 4.7% 6.6% 2150 г
Кальций, Ca 8.87 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11274 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 1.4% 10000 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 3.8% 3728 г
Натрий, Na 18.01 мг 1300 мг 1.4% 2% 7218 г
Сера, S 6.51 мг 1000 мг 0.7% 1% 15361 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 3.8% 3704 г
Хлор, Cl 1.5 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 153333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 2.2% 6316 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 4.2% 3333 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5682 г
Медь, Cu 30.6 мкг 1000 мкг 3.1% 4.3% 3268 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.0922 мг 12 мг 0.8% 1.1% 13015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 62.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.262 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.081 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,8 %, бэта-каротином - 46,2 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты