Рецепт Наполеон Стася. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон Стася

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Овсяные отруби 210 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 140 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Миндаль 63 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 9 г
Вода 90 г
Яичный желток куриный (Варка) 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 470 г
Кукурузный крахмал 14 г
Молоко сухое обезжиренное 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 26 г
Эритрит [Fit Parad] 7 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 200 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон Стася".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6% 817 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.6% 463 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.9% 1266 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.9% 714 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 6.2% 789 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 23.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7.6% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.8% 723 г
Витамин В4, холин 84.54 мг 500 мг 16.9% 8.3% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 8.6% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.623 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2936 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 7.9% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 3.3% 1466 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.494 мг 15 мг 10% 4.9% 1004 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 7.809 мкг 50 мкг 15.6% 7.7% 640 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6827 мг 20 мг 8.4% 4.1% 1189 г
Ниацин 0.334 мг ~
Бетаин 2.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.87 мг 2500 мг 10.2% 5% 981 г
Кальций, Ca 157.5 мг 1000 мг 15.8% 7.8% 635 г
Кремний, Si 1.977 мг 30 мг 6.6% 3.2% 1517 г
Магний, Mg 63.5 мг 400 мг 15.9% 7.8% 630 г
Натрий, Na 142.76 мг 1300 мг 11% 5.4% 911 г
Сера, S 88.68 мг 1000 мг 8.9% 4.4% 1128 г
Фосфор, P 270.6 мг 800 мг 33.8% 16.6% 296 г
Хлор, Cl 122.83 мг 2300 мг 5.3% 2.6% 1873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 5.2% 944 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2140 г
Кобальт, Co 3.311 мкг 10 мкг 33.1% 16.3% 302 г
Литий, Li 0.846 мкг ~
Марганец, Mn 1.1521 мг 2 мг 57.6% 28.3% 174 г
Медь, Cu 121.87 мкг 1000 мкг 12.2% 6% 821 г
Молибден, Mo 4.822 мкг 70 мкг 6.9% 3.4% 1452 г
Никель, Ni 4.746 мкг ~
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 15.273 мкг 55 мкг 27.8% 13.7% 360 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 27.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14383 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2358 г
Цинк, Zn 1.2936 мг 12 мг 10.8% 5.3% 928 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.723 г min 16.8 г 28.1% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.613 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.241 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Наполеон Стася составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН СТАСЯ

Наполеон Стася богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B1 - 15,5 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином H - 15,6 %, кальцием - 15,8 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 33,8 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 57,6 %, медью - 12,2 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Наполеон Стася

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон Стася, калорийность 203,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон Стася, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги