Рецепт Капуста тушеная с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с куриной грудкой

Лук репчатый 50 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Морковь 50 г
Капуста белокочанная 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.8% 1152 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.8% 1400 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 17.2% 722 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 18.7% 665 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.1% 2466 г
Витамин В4, холин 27.31 мг 500 мг 5.5% 6.8% 1831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 9.8% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 16.8% 741 г
Витамин В9, фолаты 16.154 мкг 400 мкг 4% 5% 2476 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 35.35 мг 90 мг 39.3% 48.9% 255 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 14.1% 882 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12285 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 44.7% 278 г
Витамин РР, НЭ 2.4022 мг 20 мг 12% 14.9% 833 г
Ниацин 2.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.48 мг 2500 мг 11.5% 14.3% 873 г
Кальций, Ca 38.57 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2593 г
Кремний, Si 30.769 мг 30 мг 102.6% 127.6% 98 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 10.2% 1213 г
Натрий, Na 24.95 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5210 г
Сера, S 76.96 мг 1000 мг 7.7% 9.6% 1299 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 10.6% 1175 г
Хлор, Cl 55.78 мг 2300 мг 2.4% 3% 4123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.7 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Ванадий, V 5.44 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2247 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3571 г
Кобальт, Co 4.879 мкг 10 мкг 48.8% 60.7% 205 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 8% 1558 г
Медь, Cu 83.68 мкг 1000 мкг 8.4% 10.4% 1195 г
Молибден, Mo 10.275 мкг 70 мкг 14.7% 18.3% 681 г
Никель, Ni 8.736 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 5.493 мкг 55 мкг 10% 12.4% 1001 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 39.89 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10028 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 21.5% 579 г
Цинк, Zn 0.6324 мг 12 мг 5.3% 6.6% 1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 53%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.199 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриной грудкой составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Капуста тушеная с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 39,3 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 35,9 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,5 %, кремнием - 102,6 %, кобальтом - 48,8 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Капуста тушеная с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с куриной грудкой, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты