Рецепт Тыква в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква в сметане

Тыква (Тушение) 1250 г
Чеснок 30 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сельдерей 38 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Жир свиной топленый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.6% 2947 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.8% 3911 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.6% 909 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 8.5% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.2 мкг 900 мкг 32.4% 72.5% 309 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.694 мг 5 мг 33.9% 75.8% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 8.7% 2571 г
Витамин В4, холин 13.62 мг 500 мг 2.7% 6% 3671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 18.8% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 14.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.462 мкг 400 мкг 2.1% 4.7% 4727 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.7% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 12.3% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 6.9% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6766 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8003 мг 20 мг 4% 8.9% 2499 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.19 мг 2500 мг 9.4% 21% 1068 г
Кальций, Ca 44.12 мг 1000 мг 4.4% 9.8% 2267 г
Кремний, Si 29.953 мг 30 мг 99.8% 223.3% 100 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 9.6% 2303 г
Натрий, Na 356.5 мг 1300 мг 27.4% 61.3% 365 г
Сера, S 24.66 мг 1000 мг 2.5% 5.6% 4055 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 9.6% 2305 г
Хлор, Cl 554.95 мг 2300 мг 24.1% 53.9% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 90.18 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 6.5% 3495 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8197 г
Кобальт, Co 1.397 мкг 10 мкг 14% 31.3% 716 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 7.6% 2981 г
Медь, Cu 190.92 мкг 1000 мкг 19.1% 42.7% 524 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 21.9% 1024 г
Никель, Ni 5.388 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 0.687 мкг 55 мкг 1.2% 2.7% 8006 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 87.26 мкг 4000 мкг 2.2% 4.9% 4584 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 14.8% 1520 г
Цинк, Zn 0.3063 мг 12 мг 2.6% 5.8% 3918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыква в сметане составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА В СМЕТАНЕ

Тыква в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 33,9 %, кремнием - 99,8 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 14 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Тыква в сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква в сметане, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы