Рецепт Коко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коко

Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 1030 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Соевый лецитин 20 г
Желатин пищевой 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.1% 2452 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 18.5% 280 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.7% 3166 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 12.534 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.6765 мг 20 мг 3.4% 1.8% 2956 г
Макроэлементы
Калий, K 177.2 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1411 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 1% 4980 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2364 г
Натрий, Na 309.93 мг 1300 мг 23.8% 12.4% 419 г
Сера, S 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4623 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Хлор, Cl 474.32 мг 2300 мг 20.6% 10.7% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 3.7% 1392 г
Кобальт, Co 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8403 г
Марганец, Mn 0.7146 мг 2 мг 35.7% 18.5% 280 г
Медь, Cu 229.17 мкг 1000 мкг 22.9% 11.9% 436 г
Молибден, Mo 1.55 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4516 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 42.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9447 г
Цинк, Zn 0.5279 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Насыщенные жирные кислоты 16.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 1.324 г ~
10:0 Каприновая 1.052 г ~
12:0 Лауриновая 8.384 г ~
14:0 Миристиновая 3.312 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.729 г ~
18:0 Стеариновая 1.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Коко составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКО

Коко богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20,6 %, марганцем - 35,7 %, медью - 22,9 %

Чем полезен Коко

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коко, калорийность 192,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты