Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Грибы, вареные, с солью 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.9% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 8.5% 779 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.6% 526 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 11.4% 586 г
бета Каротин 0.923 мг 5 мг 18.5% 12.3% 542 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.1% 1314 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 13% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 8.5% 791 г
Витамин В9, фолаты 16.801 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 5.5% 1226 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.291 мг 20 мг 16.5% 11% 608 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.45 мг 2500 мг 14.6% 9.7% 684 г
Кальций, Ca 21.1 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4739 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 4.4% 1509 г
Натрий, Na 290.39 мг 1300 мг 22.3% 14.8% 448 г
Сера, S 36.01 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2777 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 12.6% 528 г
Хлор, Cl 338.53 мг 2300 мг 14.7% 9.8% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.5 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 47.91 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 5.5% 1218 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Кобальт, Co 2.267 мкг 10 мкг 22.7% 15.1% 441 г
Литий, Li 25.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.302 мг 2 мг 15.1% 10.1% 662 г
Медь, Cu 298.56 мкг 1000 мкг 29.9% 19.9% 335 г
Молибден, Mo 7.245 мкг 70 мкг 10.4% 6.9% 966 г
Никель, Ni 8.039 мкг ~
Рубидий, Rb 160.8 мкг ~
Селен, Se 4.413 мкг 55 мкг 8% 5.3% 1246 г
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 28.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13822 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 9.7% 692 г
Цинк, Zn 0.6945 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ

Суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 14,6 %, фосфором - 19 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 15,1 %, медью - 29,9 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Суп грибной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной, калорийность 150,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты