Рецепт Салат с яблоком и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яблоком и курицей

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 500 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 70 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 120 г
Яйцо куриное (Варка) 280 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яблоком и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.5% 539 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.2% 549 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 6% 1026 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.7% 923 г
Витамин В4, холин 102.85 мг 500 мг 20.6% 12.7% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 13% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 13.2% 467 г
Витамин В9, фолаты 8.953 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4468 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 8% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.2% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 3.8% 1653 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин Н, биотин 5.169 мкг 50 мкг 10.3% 6.4% 967 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.7035 мг 20 мг 23.5% 14.5% 425 г
Ниацин 3.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.11 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1343 г
Кальций, Ca 97.33 мг 1000 мг 9.7% 6% 1027 г
Кремний, Si 0.671 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4471 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2417 г
Натрий, Na 195.18 мг 1300 мг 15% 9.3% 666 г
Сера, S 177.24 мг 1000 мг 17.7% 10.9% 564 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 12.3% 503 г
Хлор, Cl 44.78 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1128 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2161 г
Кобальт, Co 5.859 мкг 10 мкг 58.6% 36.2% 171 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5900 г
Медь, Cu 80.42 мкг 1000 мкг 8% 4.9% 1243 г
Молибден, Mo 4.052 мкг 70 мкг 5.8% 3.6% 1728 г
Никель, Ni 3.229 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 19.67 мкг 55 мкг 35.8% 22.1% 280 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 34.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11564 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 5.7% 1073 г
Цинк, Zn 1.2382 мг 12 мг 10.3% 6.4% 969 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.29 г ~
Лизин 1.497 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 2.174 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.741 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.259 г min 16.8 г 19.4% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.319 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.261 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Салат с яблоком и курицей составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯБЛОКОМ И КУРИЦЕЙ

Салат с яблоком и курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,6 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином B12 - 13 %, витамином PP - 23,5 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 58,6 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Салат с яблоком и курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яблоком и курицей, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яблоком и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты