Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Укроп 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.6% 1556 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.1% 1000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.9% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 32.3% 559 г
альфа Каротин 0.696 мкг ~
бета Каротин 0.993 мг 5 мг 19.9% 35.9% 504 г
Лютеин + Зеаксантин 48.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.1% 3600 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 3.2% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 7.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 13.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 15.043 мкг 400 мкг 3.8% 6.9% 2659 г
Витамин C, аскорбиновая 60.49 мг 90 мг 67.2% 121.3% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 17.3% 1038 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7564 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 28.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.7134 мг 20 мг 3.6% 6.5% 2803 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.27 мг 2500 мг 7% 12.6% 1435 г
Кальций, Ca 37.04 мг 1000 мг 3.7% 6.7% 2700 г
Кремний, Si 16.4 мг 30 мг 54.7% 98.7% 183 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 8.3% 2188 г
Натрий, Na 406.99 мг 1300 мг 31.3% 56.5% 319 г
Сера, S 16.07 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6223 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 8.5% 2122 г
Хлор, Cl 544.52 мг 2300 мг 23.7% 42.8% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 7.4% 2466 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8772 г
Кобальт, Co 2.496 мкг 10 мкг 25% 45.1% 401 г
Литий, Li 20.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.2521 мг 2 мг 12.6% 22.7% 793 г
Медь, Cu 95.92 мкг 1000 мкг 9.6% 17.3% 1043 г
Молибден, Mo 5.583 мкг 70 мкг 8% 14.4% 1254 г
Никель, Ni 3.628 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 0.723 мкг 55 мкг 1.3% 2.3% 7607 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 17.9% 1010 г
Цинк, Zn 0.3722 мг 12 мг 3.1% 5.6% 3224 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 50%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.739 мг ~
бета Ситостерол 5.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.373 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 55,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (94.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином C - 67,2 %, витамином K - 15,6 %, кремнием - 54,7 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги