Рецепт Овощи запечённые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые в духовке

Цветная капуста (Запекание) 320 г
Картофель (Запекание) 270 г
Кабачок (Запекание) 325 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.9% 1750 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.6% 2433 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.2% 2647 г
Витамин В4, холин 26.77 мг 500 мг 5.4% 7.4% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 12.4% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 12.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.007 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4441 г
Витамин C, аскорбиновая 18.26 мг 90 мг 20.3% 28% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 12.7% 1083 г
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6410 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 10.7% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.1521 мг 20 мг 5.8% 8% 1736 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.09 мг 2500 мг 14% 19.3% 716 г
Кальций, Ca 20.61 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4852 г
Кремний, Si 35.796 мг 30 мг 119.3% 164.3% 84 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2134 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 24436 г
Сера, S 19.03 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5255 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 7.6% 1835 г
Хлор, Cl 19.63 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.4 мкг ~
Бор, B 206.9 мкг ~
Ванадий, V 52.87 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 6.9% 2016 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5952 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 24.4% 566 г
Литий, Li 26.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 10.5% 1311 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 10.6% 1302 г
Молибден, Mo 6.299 мкг 70 мкг 9% 12.4% 1111 г
Никель, Ni 4.965 мкг ~
Рубидий, Rb 178 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13614 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 12.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32760 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 11.3% 1222 г
Цинк, Zn 0.3159 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3799 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 49.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.84 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые в духовке составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ

Овощи запечённые в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,3 %, калием - 14 %, кремнием - 119,3 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Овощи запечённые в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые в духовке, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги