Рецепт Авокадо мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авокадо мусс

Авокадо 350 г
Кешью 100 г
Базилик, свежий 15 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.9% 1407 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15.2% 269 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.2% 3532 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 11.1% 370 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6716 г
альфа Каротин 17.5 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3497 г
бета Криптоксантин 21.854 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 374.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4.2% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.2% 1259 г
Витамин В4, холин 23.58 мг 500 мг 4.7% 1.9% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 1.273 мг 5 мг 25.5% 10.5% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 5.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 75.563 мкг 400 мкг 18.9% 7.8% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 4.1% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.728 мг 15 мг 18.2% 7.5% 550 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.246 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.729 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1832 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 12.2% 338 г
Витамин РР, НЭ 2.7392 мг 20 мг 13.7% 5.6% 730 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.51 мг 2500 мг 19.3% 7.9% 518 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 1% 3959 г
Кремний, Si 12.5 мг 30 мг 41.7% 17.1% 240 г
Магний, Mg 79.61 мг 400 мг 19.9% 8.2% 502 г
Натрий, Na 9.03 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14396 г
Сера, S 47.46 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2107 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 4.3% 963 г
Хлор, Cl 1.88 мг 2300 мг 0.1% 122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 3% 1390 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Кобальт, Co 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 6.2% 657 г
Литий, Li 0.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.3115 мг 2 мг 15.6% 6.4% 642 г
Медь, Cu 613.07 мкг 1000 мкг 61.3% 25.2% 163 г
Молибден, Mo 6.188 мкг 70 мкг 8.8% 3.6% 1131 г
Никель, Ni 1.063 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 2.742 мкг 55 мкг 5% 2.1% 2006 г
Стронций, Sr 46.88 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42194 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Цинк, Zn 1.6586 мг 12 мг 13.8% 5.7% 724 г
Цирконий, Zr 7.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 24.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.646 мг ~
Стигмастерол 1.458 мг ~
бета Ситостерол 55.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.148 г min 16.8 г 42.5% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.509 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.336 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Авокадо мусс составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АВОКАДО МУСС

Авокадо мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 18,9 %, витамином E - 18,2 %, витамином K - 29,6 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 19,3 %, кремнием - 41,7 %, магнием - 19,9 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 15,6 %, медью - 61,3 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Авокадо мусс

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Авокадо мусс, калорийность 243,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авокадо мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы