Рецепт Кекс зайкин с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс зайкин с изюмом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 58 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс зайкин с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.8 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.5% 1118 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 7.2% 384 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 6.5% 429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3% 909 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 4.4% 635 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.1% 1304 г
Витамин В4, холин 71.33 мг 500 мг 14.3% 4% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 2.3% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.817 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5868 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.4% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 1.7% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 1.5% 1814 г
Витамин Н, биотин 5.179 мкг 50 мкг 10.4% 2.9% 965 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8009 мг 20 мг 9% 2.5% 1111 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.08 мг 2500 мг 6.6% 1.8% 1524 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2260 г
Кремний, Si 2.436 мг 30 мг 8.1% 2.2% 1232 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 0.9% 2959 г
Натрий, Na 184.14 мг 1300 мг 14.2% 3.9% 706 г
Сера, S 66.04 мг 1000 мг 6.6% 1.8% 1514 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 3.2% 853 г
Хлор, Cl 265.73 мг 2300 мг 11.6% 3.2% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.8 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 33.02 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 2% 1400 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3409 г
Кобальт, Co 3.417 мкг 10 мкг 34.2% 9.5% 293 г
Литий, Li 0.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.2294 мг 2 мг 11.5% 3.2% 872 г
Медь, Cu 84.04 мкг 1000 мкг 8.4% 2.3% 1190 г
Молибден, Mo 7.783 мкг 70 мкг 11.1% 3.1% 899 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 7.933 мкг 55 мкг 14.4% 4% 693 г
Стронций, Sr 66.56 мкг ~
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 42.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2075 г
Цинк, Zn 0.5559 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2159 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.533 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.345 г ~
14:0 Миристиновая 1.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.795 г min 16.8 г 28.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.486 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс зайкин с изюмом составляет 360,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 360.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 51.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 30.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЗАЙКИН С ИЗЮМОМ

Кекс зайкин с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 14,3 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Кекс зайкин с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс зайкин с изюмом, калорийность 360,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс зайкин с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги