Рецепт Курица в облепиховом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в облепиховом соусе

Куриная грудка (филе) 800 г
Облепиха 160 г
Мед пчелиный 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в облепиховом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 15.4% 429 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.3% 1057 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.4% 2808 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Витамин В4, холин 63.7 мг 500 мг 12.7% 8.4% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 15% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.623 мг 2 мг 31.2% 20.7% 321 г
Витамин В9, фолаты 9.216 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4340 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 29.69 мг 90 мг 33% 21.9% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.531 мг 15 мг 10.2% 6.8% 980 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10204 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.7823 мг 20 мг 28.9% 19.2% 346 г
Ниацин 8.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.01 мг 2500 мг 9.9% 6.6% 1012 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 0.7% 9662 г
Кремний, Si 0.487 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6160 г
Магний, Mg 68.15 мг 400 мг 17% 11.3% 587 г
Натрий, Na 45.76 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Сера, S 166.87 мг 1000 мг 16.7% 11.1% 599 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 10.7% 620 г
Хлор, Cl 58.59 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1365 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3151 г
Кобальт, Co 6.739 мкг 10 мкг 67.4% 44.7% 148 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 5.1% 1294 г
Медь, Cu 99.45 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1006 г
Молибден, Mo 9.742 мкг 70 мкг 13.9% 9.2% 719 г
Никель, Ni 2.214 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 16.97 мкг 55 мкг 30.9% 20.5% 324 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 106 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3774 г
Хром, Cr 19.17 мкг 50 мкг 38.3% 25.4% 261 г
Цинк, Zn 0.9674 мг 12 мг 8.1% 5.4% 1240 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.343 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.974 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.461 г ~
Лизин 1.948 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.642 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.782 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.432 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.679 г ~
Глутаминовая кислота 2.089 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.622 г min 16.8 г 15.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в облепиховом соусе составляет 150,9 кКал.

  • Порция = 271 гр (408.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.9 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ОБЛЕПИХОВОМ СОУСЕ

Курица в облепиховом соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 31,2 %, витамином C - 33 %, витамином PP - 28,9 %, магнием - 17 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 67,4 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 30,9 %, хромом - 38,3 %

Чем полезен Курица в облепиховом соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в облепиховом соусе, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в облепиховом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы