Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами

Белая рыба, все виды	1000 г
Морковь (Тушение)	700 г
Лук репчатый (Тушение)	400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	160 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	150 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.5 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1252 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	9.5%	784 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	11.4%	651 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.3%	5763 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.2%	1429 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.5%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	621.6 мкг	900 мкг	69.1%	51.4%	145 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	3.649 мг	5 мг	73%	54.3%	137 г
бета Криптоксантин	1.216 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	281.9 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	4.5%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	4.2%	1782 г
Витамин В4, холин	37.01 мг	500 мг	7.4%	5.5%	1351 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	6.8%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	7.1%	1053 г
Витамин В9, фолаты	12.047 мкг	400 мкг	3%	2.2%	3320 г
Витамин В12, кобаламин	0.476 мкг	3 мкг	15.9%	11.8%	630 г
Витамин C, аскорбиновая	5.5 мг	90 мг	6.1%	4.5%	1636 г
Витамин D, кальциферол	5.408 мкг	10 мкг	54.1%	40.2%	185 г
Витамин D3, холекальциферол	5.403 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.451 мг	15 мг	16.3%	12.1%	612 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.553 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9042 г
Витамин К, филлохинон	21.6 мкг	120 мкг	18%	13.4%	556 г
Витамин РР, НЭ	1.8496 мг	20 мг	9.2%	6.8%	1081 г
Ниацин	0.312 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.76 мг	2500 мг	10.2%	7.6%	985 г
Кальций, Ca	44.24 мг	1000 мг	4.4%	3.3%	2260 г
Кремний, Si	7.902 мг	30 мг	26.3%	19.6%	380 г
Магний, Mg	30.87 мг	400 мг	7.7%	5.7%	1296 г
Натрий, Na	71.46 мг	1300 мг	5.5%	4.1%	1819 г
Сера, S	101.87 мг	1000 мг	10.2%	7.6%	982 г
Фосфор, P	157.1 мг	800 мг	19.6%	14.6%	509 г
Хлор, Cl	27.88 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.6 мкг	~
Бор, B	89.1 мкг	~
Ванадий, V	28.08 мкг	~
Железо, Fe	0.645 мг	18 мг	3.6%	2.7%	2791 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10490 г
Кобальт, Co	1.367 мкг	10 мкг	13.7%	10.2%	732 г
Литий, Li	1.702 мкг	~
Марганец, Mn	0.1658 мг	2 мг	8.3%	6.2%	1206 г
Медь, Cu	73.4 мкг	1000 мкг	7.3%	5.4%	1362 г
Молибден, Mo	5.991 мкг	70 мкг	8.6%	6.4%	1168 г
Никель, Ni	2.188 мкг	~
Олово, Sn	0.83 мкг	~
Рубидий, Rb	83.8 мкг	~
Селен, Se	5.834 мкг	55 мкг	10.6%	7.9%	943 г
Стронций, Sr	3.55 мкг	~
Фтор, F	21.71 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18425 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	1.9%	3846 г
Цинк, Zn	0.7391 мг	12 мг	6.2%	4.6%	1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аргинин*	0.563 г	~
Валин	0.468 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.422 г	~
Лейцин	0.73 г	~
Лизин	0.82 г	~
Метионин	0.26 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.4 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.307 г	~
Аланин	0.552 г	~
Аспарагиновая кислота	0.947 г	~
Глицин	0.435 г	~
Глутаминовая кислота	1.411 г	~
Пролин	0.327 г	~
Серин	0.372 г	~
Тирозин	0.306 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	66.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.365 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.374 г	min 16.8 г	14.1%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.24 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.777 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.184 г	от 11.2 до 20.6 г	37.4%	27.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.962 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.101 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.143 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.073 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.424 г	~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 134,5 кКал.

Порция = 222 гр (298.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.5 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ

Рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,1 %, бэта-каротином - 73 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 54,1 %, витамином E - 16,3 %, витамином K - 18 %, кремнием - 26,3 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Рыба с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба с овощами, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе