Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 160 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.3% 1583 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.8% 1480 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.6% 2302 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.1% 1385 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 7.5% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.886 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5809 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 7.7% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 4.9% 1734 г
Витамин Н, биотин 4.031 мкг 50 мкг 8.1% 6.9% 1240 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5397 мг 20 мг 7.7% 6.5% 1299 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.14 мг 2500 мг 4.7% 4% 2134 г
Кальций, Ca 75.02 мг 1000 мг 7.5% 6.4% 1333 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 1.9% 4399 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3463 г
Натрий, Na 42.21 мг 1300 мг 3.2% 2.7% 3080 г
Сера, S 44.82 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2231 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 8.8% 964 г
Хлор, Cl 81.82 мг 2300 мг 3.6% 3% 2811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.36 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3742 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3386 г
Кобальт, Co 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 14.3% 592 г
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1927 г
Медь, Cu 32.38 мкг 1000 мкг 3.2% 2.7% 3088 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 7.2% 1174 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 4.554 мкг 55 мкг 8.3% 7% 1208 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 49.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8043 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.4614 мг 12 мг 3.8% 3.2% 2601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 1.042 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги