Рецепт шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Морковь по-корейски 30 г
грудка копченая 40 г
китайская капуста 25 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 15 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Соус томатный по 2-84 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.8% 1056 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.4% 651 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.1% 1184 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.9% 6685 г
Органические кислоты 18.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1161.2 мкг 900 мкг 129% 78.7% 78 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.233 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.413 мг 15 мг 16.1% 9.8% 622 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.7915 мг 20 мг 4% 2.4% 2527 г
Макроэлементы
Калий, K 89.84 мг 2500 мг 3.6% 2.2% 2783 г
Кальций, Ca 20.56 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4864 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2275 г
Натрий, Na 270.97 мг 1300 мг 20.8% 12.7% 480 г
Сера, S 2.13 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46948 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 3.4% 1810 г
Хлор, Cl 544.1 мг 2300 мг 23.7% 14.5% 423 г
Микроэлементы
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 12.65 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 3% 2043 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2611 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5602 г
Медь, Cu 15.07 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6636 г
Молибден, Mo 3.083 мкг 70 мкг 4.4% 2.7% 2271 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 7.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56980 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.0695 мг 12 мг 0.6% 0.4% 17266 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шаурма составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 129 %, витамином E - 16,1 %, хлором - 23,7 %

Чем полезен шаурма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шаурма, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты