Рецепт Рулетики из кролика со спаржей, цукини, фисташками и тыквенным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кролика со спаржей, цукини, фисташками и тыквенным соусом

Соус из печёных тыквы и сладкого картофеля от шефа	200 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка	30 г
Спаржа (Жарка)	300 г
Тимьян, свежий	2 г
Чеснок (Жарка)	4 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Кабачок (Жарка)	300 г
Мясо кролика (Жарка котлеты)	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кролика со спаржей, цукини, фисташками и тыквенным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.1 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1752 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	12.6%	826 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.8%	1333 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.6%	4056 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.4%	1000 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.5%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	175.4 мкг	900 мкг	19.5%	20.3%	513 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.97 мг	5 мг	19.4%	20.2%	515 г
Лютеин + Зеаксантин	36.364 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	7.4%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	7%	1488 г
Витамин В4, холин	39.58 мг	500 мг	7.9%	8.2%	1263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	5.4%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.256 мг	2 мг	12.8%	13.3%	781 г
Витамин В9, фолаты	14.932 мкг	400 мкг	3.7%	3.9%	2679 г
Витамин В12, кобаламин	1.339 мкг	3 мкг	44.6%	46.4%	224 г
Витамин C, аскорбиновая	9.08 мг	90 мг	10.1%	10.5%	991 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.015 мг	15 мг	6.8%	7.1%	1478 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.734 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.687 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	7278 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	13.6%	764 г
Витамин РР, НЭ	4.5474 мг	20 мг	22.7%	23.6%	440 г
Ниацин	2.544 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357.99 мг	2500 мг	14.3%	14.9%	698 г
Кальций, Ca	36.99 мг	1000 мг	3.7%	3.9%	2703 г
Кремний, Si	28.189 мг	30 мг	94%	97.8%	106 г
Магний, Mg	29.75 мг	400 мг	7.4%	7.7%	1345 г
Натрий, Na	35.91 мг	1300 мг	2.8%	2.9%	3620 г
Сера, S	103.09 мг	1000 мг	10.3%	10.7%	970 г
Фосфор, P	104.3 мг	800 мг	13%	13.5%	767 г
Хлор, Cl	73.06 мг	2300 мг	3.2%	3.3%	3148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.1 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	15.46 мкг	~
Железо, Fe	1.868 мг	18 мг	10.4%	10.8%	964 г
Йод, I	7.97 мкг	150 мкг	5.3%	5.5%	1882 г
Кобальт, Co	6.939 мкг	10 мкг	69.4%	72.2%	144 г
Литий, Li	0.579 мкг	~
Марганец, Mn	0.174 мг	2 мг	8.7%	9.1%	1149 г
Медь, Cu	219.57 мкг	1000 мкг	22%	22.9%	455 г
Молибден, Mo	4.121 мкг	70 мкг	5.9%	6.1%	1699 г
Никель, Ni	2.889 мкг	~
Рубидий, Rb	57.2 мкг	~
Селен, Se	2.262 мкг	55 мкг	4.1%	4.3%	2431 г
Стронций, Sr	10.33 мкг	~
Титан, Ti	1.41 мкг	~
Фтор, F	50.98 мкг	4000 мкг	1.3%	1.4%	7846 г
Хром, Cr	4.56 мкг	50 мкг	9.1%	9.5%	1096 г
Цинк, Zn	1.2515 мг	12 мг	10.4%	10.8%	959 г
Цирконий, Zr	1.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.602 г	~
Валин	0.423 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.349 г	~
Лейцин	0.666 г	~
Лизин	0.81 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.277 г	~
Треонин	0.351 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.372 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.553 г	~
Аспарагиновая кислота	0.736 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.386 г	~
Глутаминовая кислота	1.366 г	~
Пролин	0.35 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.52 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.313 мг	~
Стигмастерол	0.063 мг	~
бета Ситостерол	6.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.146 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.218 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.914 г	min 16.8 г	11.4%	11.9%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.268 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.072 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.102 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.292 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.411 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.121 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из кролика со спаржей, цукини, фисташками и тыквенным соусом составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.1 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КРОЛИКА СО СПАРЖЕЙ, ЦУКИНИ, ФИСТАШКАМИ И ТЫКВЕННЫМ СОУСОМ

Рулетики из кролика со спаржей, цукини, фисташками и тыквенным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 44,6 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 14,3 %, кремнием - 94 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 69,4 %, медью - 22 %

Чем полезен Рулетики из кролика со спаржей, цукини, фисташками и тыквенным соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из кролика со спаржей, цукини, фисташками и тыквенным соусом, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кролика со спаржей, цукини, фисташками и тыквенным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

Мидии фаршированные чесночным соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе