Рецепт Подберёзовики обжаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подберёзовики обжаренные

Подберезовик (Жарка) 198 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подберёзовики обжаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.3% 2235 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 13.2% 1556 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.4% 14600 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 78.4% 263 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 7.6% 2725 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 10.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 35.1% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 11.8% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 16.1% 1282 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.8095 мг 20 мг 44% 90.7% 227 г
Ниацин 8.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 548.21 мг 2500 мг 21.9% 45.2% 456 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13459 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 9.5% 2155 г
Натрий, Na 3.71 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 35040 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 54.6% 378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 4.3% 4852 г
Марганец, Mn 0.5723 мг 2 мг 28.6% 59% 349 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 83.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.046 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.982 г ~

Энергетическая ценность Подберёзовики обжаренные составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 7.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДБЕРЁЗОВИКИ ОБЖАРЕННЫЕ

Подберёзовики обжаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17 %, витамином PP - 44 %, калием - 21,9 %, фосфором - 26,5 %, марганцем - 28,6 %

Чем полезен Подберёзовики обжаренные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подберёзовики обжаренные, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подберёзовики обжаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы