Рецепт Оливье с копч колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с копч колбасой

Колбаса полукопченая, краковская 180 г
Морковь отварная по 2-40 250 г
Лук репчатый 80 г
Огурец парниковый 190 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с копч колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.3% 1520 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.4% 651 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.4% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 476.3 мкг 900 мкг 52.9% 42.6% 189 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 2.697 мг 5 мг 53.9% 43.4% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин В4, холин 32.15 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 5.2% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.358 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7465 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 6% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7075 г
Витамин Н, биотин 2.403 мкг 50 мкг 4.8% 3.9% 2081 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3398 мг 20 мг 6.7% 5.4% 1493 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.6 мг 2500 мг 11.1% 8.9% 897 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4087 г
Кремний, Si 9.348 мг 30 мг 31.2% 25.1% 321 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1804 г
Натрий, Na 280.98 мг 1300 мг 21.6% 17.4% 463 г
Сера, S 55.41 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1805 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 8.9% 903 г
Хлор, Cl 386.45 мг 2300 мг 16.8% 13.5% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.7 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 5.1% 1593 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4261 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 13% 622 г
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2837 г
Медь, Cu 66.74 мкг 1000 мкг 6.7% 5.4% 1498 г
Молибден, Mo 0.819 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8547 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 3.598 мкг 55 мкг 6.5% 5.2% 1529 г
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47676 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%

Энергетическая ценность Оливье с копч колбасой составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КОПЧ КОЛБАСОЙ

Оливье с копч колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,9 %, бэта-каротином - 53,9 %, калием - 11,1 %, кремнием - 31,2 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Оливье с копч колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с копч колбасой, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с копч колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги