Рецепт Басма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Басма с курицей

Филе Бедра Куриное [Петелинка] 295 г
Морковь 245 г
Лук репчатый 113 г
Капуста белокочанная 890 г
Помидоры Резаные Очищенные [Olliani] 159 г
Чеснок 6 г
Картофель 443 г
Вода 1000 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Басма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.7% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.3% 2800 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.4% 4469 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.1% 1818 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.9% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 36.9% 546 г
бета Каротин 1.001 мг 5 мг 20% 40.3% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.2% 4737 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.788 мкг 400 мкг 2.2% 4.4% 4552 г
Витамин C, аскорбиновая 21.56 мг 90 мг 24% 48.4% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.2% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 51020 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 40.1% 502 г
Витамин РР, НЭ 0.6471 мг 20 мг 3.2% 6.5% 3091 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.32 мг 2500 мг 7.9% 15.9% 1273 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 4.2% 4773 г
Кремний, Si 25.342 мг 30 мг 84.5% 170.4% 118 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 6% 3287 г
Натрий, Na 6.79 мг 1300 мг 0.5% 1% 19146 г
Сера, S 19.1 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5236 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 6.3% 3252 г
Хлор, Cl 26.15 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 8795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.4 мкг ~
Бор, B 100.2 мкг ~
Ванадий, V 30.1 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 4.4% 4478 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 6912 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 40.3% 501 г
Литий, Li 11.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 10.3% 1947 г
Медь, Cu 53.12 мкг 1000 мкг 5.3% 10.7% 1883 г
Молибден, Mo 6.365 мкг 70 мкг 9.1% 18.3% 1100 г
Никель, Ni 5.825 мкг ~
Рубидий, Rb 93.8 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 29891 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 46.41 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8619 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 13.5% 1488 г
Цинк, Zn 0.2386 мг 12 мг 2% 4% 5029 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Басма с курицей составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАСМА С КУРИЦЕЙ

Басма с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20 %, витамином C - 24 %, витамином K - 19,9 %, кремнием - 84,5 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Басма с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Басма с курицей, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Басма с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы