Рецепт Салат "Селедка в шоке". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Селедка в шоке"
| Помидоры (томаты) | 190 г |
| Перец красный сладкий | 170 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 160 г |
| Петрушка | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Селедка в шоке"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.7% | 1617 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 14.5% | 523 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.4 мкг | 900 мкг | 17.4% | 13.2% | 575 г |
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 11.9% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.974 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 31.9% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.68 мг | 90 мг | 63% | 47.8% | 159 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.316 мкг | 10 мкг | 63.2% | 48% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.514 мг | 15 мг | 30.1% | 22.8% | 332 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 28.5% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5771 мг | 20 мг | 7.9% | 6% | 1268 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.91 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.3% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 37.82 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2644 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1892 г |
| Натрий, Na | 1089.34 мг | 1300 мг | 83.8% | 63.6% | 119 г |
| Сера, S | 49.05 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2039 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Хлор, Cl | 22.45 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 22.5% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1797 г |
| Медь, Cu | 68 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34904 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.4% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.3108 мг | 12 мг | 2.6% | 2% | 3861 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Селедка в шоке" составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "СЕЛЕДКА В ШОКЕ"
Салат "Селедка в шоке" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B12 - 42,1 %, витамином C - 63 %, витамином D - 63,2 %, витамином E - 30,1 %, витамином K - 37,6 %, кобальтом - 29,6 %
Чем полезен Салат "Селедка в шоке"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье овсяное с семечками на фруктозе (Посиделкино)
- клубника+творог+молоко
- оладиь из кабачков с творогом
- Козинак с кунжутом и черносливом
- форшмак из сардин
- тунец в с/с
- фарш индюшиный
- Хлебцы (молодцы) цельнозерн.
- десерт добрянка-фундук
- сыр адыгейский ПРИНЕВСКОЕ
- клетчатка льняная с ягодасм Dr. Dias
- Чипсы Lays (классические)
- мюсли из пророщенной пшеницы фр-ор
- начинка курици копченая с плавленым сыром
- запеканка
- теплый салат с сердцем свинным
- Гороховый суп с охотничими колбасками
- гречневые кексы2 с морковью и изюмом
- ванилин
- Паштет из печени
- паштет из печени трески
- сырники с изюмом
- салат из редиски и огурцов
- Карамель яшкино
- Пряная тыква в сиропе (без сахара)
- суп Рассольник с курицей
- шоколадный батончик"несквик" с вафельной прослойкой
- яичница с гренками
- Котлеты лососевые Избенка
- треска с овощами
- овсяные отруби Мистраль
- плов
- салаи из фунчезы
- ерман десерт ванильный
- мидии в масле с пряностями Меридиан
- Желе молочное
- Батончик Фитнесс
- Свекла с чесноком
- Belvita breakfast (nuts, honey)
- Борщ
- творог милава 0%
- котлета лососевая Избенка
- витамина
- постное тесто для пирожков
- Мюсли Фруктовые
- Хлебцы ржаные Лента
- кит-кат
- Чудо творожок персик -груша
- витамина2
- цельнозерновое тесто
- Пахлава турецкое ассорти
- Блины овсяные на сыворотке
- Суп куриный с вермишелью от 03.12.2014г.
- куриное филе
- Kalev käsitöö
- Холодец из курицы ииндейки
- Плов с курицей
- Винегрет 23.10.15
- Соевый соус Автосуши
- Соевый соус Сэн Сэй КЛАССИЧЕСКИЙ
- Биойогурт Лакомо 0.1%
- Йогурт Оптималь чернослив - злаки 2%
- Гречка отварная (влад-рус)
- сельдь под шубой моя
- цинк
- биодобавки
- Рис отварной (влад-рус)
- Суфле творожно-яблочное
- Суп рыбный
- рис с овощами
- дольки мармеладные
- Икра кабачковая
- Язык говяжий отварной
- Новый рецепт
- Буженина
- Батон нарезной
- Блинчики - полуфабрикат(оболочка)
- Винегрет
- микройодид
- Шампанское Брют
- Шампанское полусладкое
- Пиво светлое
- Масло сливочное
- Масло подсолнечное
- Масло оливковое
- Макароны отварные
- Суп гороховый (рус)
- Каша гречневая с луком и грибами
- Печенье Yarych топленое молоко
- Печенье АВК к чаю с молоком
- Бекон жареный
- Яйцо варёное (вкрутую)
- Яйцо жареное (глазунья)
- рыбные котлеты
- Творог обезжиренный 0,1% останкинский
- Овсяные отруби
- Сыр Ольтермани 9%
- папин бутик
- Конфеты "Грильяжные. Мягкий грильяж", 14 гр./шт.
- Курабье "Восточное", 20 гр./шт.
Метки: Как приготовить Салат "Селедка в шоке", калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Селедка в шоке", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
