Рецепт Треска жареная в миндальной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска жареная в миндальной муке

Треска 675 г
Миндальная мука [Семушка] 69 г
Яйцо куриное 65 г
Жир индейки 8 г
Вода 26 г
Масло Растительное [Олейна] 80 г
Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная в миндальной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9% 551 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 14.1% 352 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3557 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 6.5% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.635 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4632 г
Витамин В12, кобаламин 1.19 мкг 3 мкг 39.7% 19.7% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1805 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2098 г
Витамин Н, биотин 8.614 мкг 50 мкг 17.2% 8.5% 580 г
Витамин РР, НЭ 4.4327 мг 20 мг 22.2% 11% 451 г
Ниацин 1.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.91 мг 2500 мг 10.2% 5.1% 981 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4552 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1778 г
Натрий, Na 48.99 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2654 г
Сера, S 156.48 мг 1000 мг 15.6% 7.7% 639 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 10.2% 485 г
Хлор, Cl 129.86 мг 2300 мг 5.6% 2.8% 1771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.5% 3371 г
Йод, I 98.74 мкг 150 мкг 65.8% 32.6% 152 г
Кобальт, Co 22.329 мкг 10 мкг 223.3% 110.6% 45 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 1.5% 3344 г
Медь, Cu 113.95 мкг 1000 мкг 11.4% 5.6% 878 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 2.4% 2092 г
Никель, Ni 6.49 мкг ~
Селен, Se 18.648 мкг 55 мкг 33.9% 16.8% 295 г
Фтор, F 511.4 мкг 4000 мкг 12.8% 6.3% 782 г
Хром, Cr 39.94 мкг 50 мкг 79.9% 39.6% 125 г
Цинк, Zn 0.8127 мг 12 мг 6.8% 3.4% 1477 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.854 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность Треска жареная в миндальной муке составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.9 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ В МИНДАЛЬНОЙ МУКЕ

Треска жареная в миндальной муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B12 - 39,7 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 20,6 %, йодом - 65,8 %, кобальтом - 223,3 %, медью - 11,4 %, селеном - 33,9 %, фтором - 12,8 %, хромом - 79,9 %

Чем полезен Треска жареная в миндальной муке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска жареная в миндальной муке, калорийность 201,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска жареная в миндальной муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты