Рецепт Курица запечённая с овощам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запечённая с овощам

Картофель (Запекание) 400 г
Приправа для птицы 3 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Соевый соус 15 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Чеснок, зелень 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Курица 2 кат. 1136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая с овощам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 15.5% 472 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8% 918 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 4.8% 1515 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1% 6944 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В4, холин 56.94 мг 500 мг 11.4% 8.3% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 9.6% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 19.3% 378 г
Витамин В9, фолаты 6.566 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6092 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 9.8% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8021 г
Витамин Н, биотин 7.333 мкг 50 мкг 14.7% 10.7% 682 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 10.1013 мг 20 мг 50.5% 36.8% 198 г
Ниацин 5.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.15 мг 2500 мг 12.3% 9% 814 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Кремний, Si 11.792 мг 30 мг 39.3% 28.7% 254 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1838 г
Натрий, Na 184.31 мг 1300 мг 14.2% 10.4% 705 г
Сера, S 146.68 мг 1000 мг 14.7% 10.7% 682 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 14.1% 519 г
Хлор, Cl 263.84 мг 2300 мг 11.5% 8.4% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 34.98 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 5.8% 1247 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2655 г
Кобальт, Co 9.948 мкг 10 мкг 99.5% 72.6% 101 г
Литий, Li 17.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2144 г
Медь, Cu 98.24 мкг 1000 мкг 9.8% 7.1% 1018 г
Молибден, Mo 7.064 мкг 70 мкг 10.1% 7.4% 991 г
Никель, Ni 1.372 мкг ~
Рубидий, Rb 122.7 мкг ~
Селен, Se 12.438 мкг 55 мкг 22.6% 16.5% 442 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 103.09 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3880 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 14% 521 г
Цинк, Zn 1.6152 мг 12 мг 13.5% 9.8% 743 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.361 г ~
Лизин 1.275 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 1.186 г ~
Глутаминовая кислота 2.679 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.946 г min 16.8 г 17.5% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая с овощам составляет 137,1 кКал.

  • Порция = 389 гр (533.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.1 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМ

Курица запечённая с овощам богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 26,5 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 50,5 %, калием - 12,3 %, кремнием - 39,3 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 99,5 %, селеном - 22,6 %, хромом - 19,2 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Курица запечённая с овощам

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица запечённая с овощам, калорийность 137,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запечённая с овощам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги