Рецепт Треска с кабачками и зеленым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска с кабачками и зеленым соусом
| Треска | 150 г |
| Кабачок | 120 г |
| Чеснок | 10 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Лимон | 10 г |
Способ приготовления
На пергамент выложить нарезанный кружочками кабачок, добавить чеснок. На кабачки положить треску. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Добавить специи. Запекать в заранее разогретой духовке при 180 °С до готовности. Готовое блюдо переложить на тарелку, полить соусом чимичури и подавать с салатными листьями. При желании можно выдавить немного лимонного сока.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска с кабачками и зеленым соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 22% | 916 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6% | 3333 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.8% | 3502 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5.6% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 36.92 мг | 500 мг | 7.4% | 14.9% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 8.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 15.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.371 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.3% | 2783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 52% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 20% | 1015 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 4.8% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 7.3% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 5.039 мкг | 50 мкг | 10.1% | 20.4% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 16.7% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2323 мг | 20 мг | 16.2% | 32.7% | 619 г |
| Ниацин | 1.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.48 мг | 2500 мг | 11.4% | 23% | 879 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 6% | 3337 г |
| Кремний, Si | 12.289 мг | 30 мг | 41% | 82.7% | 244 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 11.1% | 1823 г |
| Натрий, Na | 28.81 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.4% | 4512 г |
| Сера, S | 100.18 мг | 1000 мг | 10% | 20.2% | 998 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 28.4% | 712 г |
| Хлор, Cl | 84.19 мг | 2300 мг | 3.7% | 7.5% | 2732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 5.6% | 3579 г |
| Йод, I | 66.14 мкг | 150 мкг | 44.1% | 88.9% | 227 г |
| Кобальт, Co | 15.523 мкг | 10 мкг | 155.2% | 312.9% | 64 г |
| Литий, Li | 3.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 13.1% | 1543 г |
| Медь, Cu | 110.06 мкг | 1000 мкг | 11% | 22.2% | 909 г |
| Молибден, Mo | 4.374 мкг | 70 мкг | 6.2% | 12.5% | 1600 г |
| Никель, Ni | 5.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.668 мкг | 55 мкг | 21.2% | 42.7% | 471 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 342.8 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 17.3% | 1167 г |
| Хром, Cr | 28.45 мкг | 50 мкг | 56.9% | 114.7% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.6448 мг | 12 мг | 5.4% | 10.9% | 1861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с кабачками и зеленым соусом составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА С КАБАЧКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ
Треска с кабачками и зеленым соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 25,8 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 41 %, фосфором - 14,1 %, йодом - 44,1 %, кобальтом - 155,2 %, медью - 11 %, селеном - 21,2 %, хромом - 56,9 %
Чем полезен Треска с кабачками и зеленым соусом
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе куриное в ореховом соусе
- Творожные вафли
- Паста с красной рыбой в сливочном соусе
- Сырники2
- Манная каша
- Торт Киевский
- Форель малосоленая
- Бутерброд Fresh walk su kalakutiena, pomidorais ir špinatais 170г
- Хлеб тостовый harry’s
- Творожный сыр Hochland Сливочный
- Haas мульти-витамин с апельсиновым вкусом
- Молоко пастеризованное, 3,4-6%.
- Данон Активия йогурт
- Яишня из 2х яиц с тостом
- Ветчина из лопатки
- Орехи alesto Studentenfutter Classic
- Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное
- Сырок творожный с ароматом ванили
- Сливочное масло Село зелёное 82,5
- Пирог с капустой из ржаной муки
- сулугуни
- Хлеб с орехами
- Сидр фруктовый
- Марфино шоколад
- Пицца на сковороде
- laktoosivaba kohpm pasta
- Przyprawa do zup/sosow/salatek
- Геркулес
- Котлеты куриные терияки
- Треска под сырной корочкой по меню
- Блины кабачковые
- Манн каша
- Оладьи кукурузные
- Овощное рагу
- Майонез
- Маффин со свиной котлетой
- Треугольный пирожок с сырок и яйцом
- Куриное мясо блок жареное на сале
- Лечо- лобио
- Венские вафли
- Боул с курицей
- зелёный салат марусовка
- зелёный салат марусовка
- несладкая вафля марусовка
- Tri Protein Bar Banana
- Mammut (vanilla ice cream)
- Онигири с угрём с соусами унаги и спайси
- Кабачок с картошкой
- Кальмар в смеианно-чесночном соусе
- Твистер острый
- Кекс тыква морковь
- Фруктовый салат: яблоко и груша
- Селен
- Ячка-завтрак
- Пирог с творогом и изюмом
- Медь
- Куриная грудка обжаренная
- Пряники "Уплетайка" с грушевой начинкой
- Гречневая каша
- Вермишель быстрого приготовления с сыром и беконом
- Хром
- Слоёный пирог с вишнями
- Цинк
- Кетохлеб
- Сардельки телячьи
- Булочка гамбургер с кунжутом 80г
- Овощные вафли/оладьи
- Крем-суп из тыквы
- Котлеты
- Хлебцы без сахара [Dr.Korner]
- Колбаса Великолукская докторская
- Салат редис/помидор/зелёный горошек
- Куриная грудка с овощами
- Шампанское Монмартр
- Сливовый пирог
- Салат 30/08
- Клюквенный морс
- Омлет с лаваш
- Овсяное печенье зожное с кокосом
- Шарлотка с лавашом
- Пицца домашняя
- Суп с курицей и красной фасолью
- Шоколад горький 85
- Сыр мягкий рикотта
- Суп пюре сырный
- Курица отварная моя
- Мерджимек Чорбасы
- Творожная запеканка с изюмом и йогуртом 50 на 50
- Teos греческий йогурт Черника
- Жареные куриные голени в соевом соусе
- Творог мал
- Печень куриная жареная с луком и сливками
- Салат из печени минтая
- Корейка нежная
- Творог 1%
- Десерт раститеоьный "Hi" с манго и мюсли
- Чернослив
- Хлеб
- Оливье с креветкой
- Канадский ролл
Метки: Как приготовить Треска с кабачками и зеленым соусом, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с кабачками и зеленым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
