Рецепт Запеканка из овощей. 1200 ккал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из овощей. 1200 ккал

Картофель 50 г
Лук порей 10 г
Морковь 30 г
Брокколи, цветы, сырая 40 г
Фасоль стручковая 20 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Яичный порошок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из овощей. 1200 ккал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 10.6% 364 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 11.2% 346 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 638.7 мкг 900 мкг 71% 27.4% 141 г
Ретинол 0.386 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 1.518 мг 5 мг 30.4% 11.7% 329 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.811 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.756 мг 1.8 мг 42% 16.2% 238 г
Витамин В4, холин 390.07 мг 500 мг 78% 30.1% 128 г
Витамин В5, пантотеновая 1.893 мг 5 мг 37.9% 14.6% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 19.709 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2030 г
Витамин C, аскорбиновая 20.1 мг 90 мг 22.3% 8.6% 448 г
Витамин D, кальциферол 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 8.3% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 2.6% 1481 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 6.2825 мг 20 мг 31.4% 12.1% 318 г
Ниацин 0.907 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.3 мг 2500 мг 15.6% 6% 641 г
Кальций, Ca 104.11 мг 1000 мг 10.4% 4% 961 г
Кремний, Si 12.857 мг 30 мг 42.9% 16.6% 233 г
Магний, Mg 32.35 мг 400 мг 8.1% 3.1% 1236 г
Натрий, Na 334.07 мг 1300 мг 25.7% 9.9% 389 г
Сера, S 281.93 мг 1000 мг 28.2% 10.9% 355 г
Фосфор, P 372.2 мг 800 мг 46.5% 18% 215 г
Хлор, Cl 480.03 мг 2300 мг 20.9% 8.1% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 37.46 мкг ~
Железо, Fe 4.318 мг 18 мг 24% 9.3% 417 г
Йод, I 28.87 мкг 150 мкг 19.2% 7.4% 520 г
Кобальт, Co 14.968 мкг 10 мкг 149.7% 57.8% 67 г
Литий, Li 14.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 3.6% 1089 г
Медь, Cu 189.7 мкг 1000 мкг 19% 7.3% 527 г
Молибден, Mo 13.45 мкг 70 мкг 19.2% 7.4% 520 г
Никель, Ni 1.589 мкг ~
Олово, Sn 32.14 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9839 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 98.89 мкг 4000 мкг 2.5% 1% 4045 г
Хром, Cr 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 6.3% 614 г
Цинк, Zn 1.6896 мг 12 мг 14.1% 5.4% 710 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 1.139 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.664 г ~
Лизин 1.069 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 0.954 г ~
Треонин 1.166 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.976 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.946 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 1.21 г ~
Аспарагиновая кислота 2.042 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.824 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 1.537 г ~
Тирозин 0.992 г ~
Цистеин 0.433 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 878.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.981 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.617 г min 16.8 г 39.4% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.7 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.887 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из овощей. 1200 ккал составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.8 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ. 1200 ККАЛ

Запеканка из овощей. 1200 ккал богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином B2 - 42 %, холином - 78 %, витамином B5 - 37,9 %, витамином C - 22,3 %, витамином D - 21,4 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 15,6 %, кремнием - 42,9 %, фосфором - 46,5 %, хлором - 20,9 %, железом - 24 %, йодом - 19,2 %, кобальтом - 149,7 %, медью - 19 %, молибденом - 19,2 %, хромом - 16,3 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Запеканка из овощей. 1200 ккал

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из овощей. 1200 ккал, калорийность 258,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из овощей. 1200 ккал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты