Рецепт Киш с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с курицей и грибами

Пшеничная Мука [Макфа]	200 г
Яйцо куриное	3 Штука
Масло Сливочное Минусинское [Сибиржинка]	50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	400 г
Шампиньоны (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Сливки 20% [Агрокомплекс]	200 г
Благородный Дуэт [Белебеевский]	150 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.6 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	757 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	8.7%	517 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	9.9%	455 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	2.7%	1659 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.6%	2857 г
Вода	58.1 г	2273 г	2.6%	1.2%	3912 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.6 мкг	900 мкг	5%	2.2%	2018 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	2.535 мкг	~
бета Каротин	0.118 мг	5 мг	2.4%	1.1%	4237 г
бета Криптоксантин	25.536 мкг	~
Ликопин	0.164 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	81.294 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	2.9%	1552 г
Витамин В4, холин	58.12 мг	500 мг	11.6%	5.2%	860 г
Витамин В5, пантотеновая	0.787 мг	5 мг	15.7%	7.1%	635 г
Витамин В6, пиридоксин	0.26 мг	2 мг	13%	5.8%	769 г
Витамин В9, фолаты	4.409 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9072 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	2%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	0.66 мг	90 мг	0.7%	0.3%	13636 г
Витамин D, кальциферол	0.278 мкг	10 мкг	2.8%	1.3%	3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%	1.2%	3846 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.068 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.779 мкг	50 мкг	7.6%	3.4%	1323 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.2265 мг	20 мг	16.1%	7.2%	620 г
Ниацин	3.654 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.66 мг	2500 мг	6.9%	3.1%	1456 г
Кальций, Ca	16.71 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	5984 г
Кремний, Si	0.276 мг	30 мг	0.9%	0.4%	10870 г
Магний, Mg	32.13 мг	400 мг	8%	3.6%	1245 г
Натрий, Na	193.7 мг	1300 мг	14.9%	6.7%	671 г
Сера, S	98.09 мг	1000 мг	9.8%	4.4%	1019 г
Фосфор, P	87.3 мг	800 мг	10.9%	4.9%	916 г
Хлор, Cl	289.16 мг	2300 мг	12.6%	5.7%	795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.4 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.98 мг	18 мг	5.4%	2.4%	1837 г
Йод, I	4.93 мкг	150 мкг	3.3%	1.5%	3043 г
Кобальт, Co	5.319 мкг	10 мкг	53.2%	23.9%	188 г
Литий, Li	0.033 мкг	~
Марганец, Mn	0.1345 мг	2 мг	6.7%	3%	1487 г
Медь, Cu	90.12 мкг	1000 мкг	9%	4%	1110 г
Молибден, Mo	4.662 мкг	70 мкг	6.7%	3%	1502 г
Никель, Ni	0.092 мкг	~
Рубидий, Rb	15.7 мкг	~
Селен, Se	11.298 мкг	55 мкг	20.5%	9.2%	487 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Титан, Ti	2.35 мкг	~
Фтор, F	48.18 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8302 г
Хром, Cr	8.7 мкг	50 мкг	17.4%	7.8%	575 г
Цинк, Zn	0.6421 мг	12 мг	5.4%	2.4%	1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.709 г	~
Валин	0.53 г	~
Гистидин*	0.477 г	~
Изолейцин	0.452 г	~
Лейцин	0.796 г	~
Лизин	0.984 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.375 г	~
Треонин	0.445 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.436 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.785 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.524 г	~
Аспарагиновая кислота	0.814 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	1.179 г	~
Пролин	0.403 г	~
Серин	0.453 г	~
Тирозин	0.361 г	~
Цистеин	0.179 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.47 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.398 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.851 г	min 16.8 г	5.1%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.707 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.298 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.273 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Киш с курицей и грибами составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.6 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	58.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Киш с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 16,1 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 53,2 %, селеном - 20,5 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Киш с курицей и грибами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш с курицей и грибами, калорийность 222,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе