Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Корейка Свиная Бескостная "Фермерская" [Ашан] 517 г
Рис для Плова по-Узбекски [Увелка] 300 г
Морковь 305 г
Лук репчатый 231 г
Чеснок 49 г
Оливковое масло 45 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.6% 1118 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8% 789 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.9% 1281 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.9% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.1 мкг 900 мкг 40.6% 25.5% 247 г
бета Каротин 2.191 мг 5 мг 43.8% 27.5% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.975 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13445 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21368 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.352 мг 20 мг 1.8% 1.1% 5682 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.35 мг 2500 мг 2.7% 1.7% 3658 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5811 г
Кремний, Si 5.329 мг 30 мг 17.8% 11.2% 563 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3865 г
Натрий, Na 5.48 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23723 г
Сера, S 12.54 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7974 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 1.6% 3810 г
Хлор, Cl 16.67 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 18.19 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 1% 6122 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 8.3% 758 г
Литий, Li 1.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 3% 2151 г
Медь, Cu 30.52 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3277 г
Молибден, Mo 5.353 мкг 70 мкг 7.6% 4.8% 1308 г
Никель, Ni 2.008 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 10913 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 74.4 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 43,8 %, кремнием - 17,8 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы