Рецепт Сметана с зеленью(концентрат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сметана с зеленью(концентрат)
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Салат (латук) | 6 г |
| Щавель | 3 г |
| Руккола | 4 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Шпинат | 3 г |
| Сметана 40% жирности | 52 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сметана с зеленью(концентрат)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.1 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 0.7% | 3800 г |
| Жиры | 37.4 г | 56 г | 66.8% | 18.8% | 150 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.1 мкг | 900 мкг | 49.3% | 13.9% | 203 г |
| Ретинол | 0.274 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 5.8% | 486 г |
| бета Криптоксантин | 7.44 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 337.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 72.22 мг | 500 мг | 14.4% | 4.1% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 1.3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.98 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.5% | 1820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 1.7% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 4.2% | 672 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 1.1% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 1.7% | 1648 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.007 мкг | 50 мкг | 4% | 1.1% | 2491 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.8 мкг | 120 мкг | 86.5% | 24.4% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3471 мг | 20 мг | 1.7% | 0.5% | 5762 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.43 мг | 2500 мг | 6.9% | 1.9% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 75.77 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.1% | 1320 г |
| Кремний, Si | 2.556 мг | 30 мг | 8.5% | 2.4% | 1174 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 1.4% | 1972 г |
| Натрий, Na | 22.5 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5778 г |
| Сера, S | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4892 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 1.8% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 44.41 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 1.6% | 1784 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2% | 1389 г |
| Литий, Li | 3.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 2.3% | 1249 г |
| Медь, Cu | 52.61 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.5% | 1901 г |
| Молибден, Mo | 3.671 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.5% | 1907 г |
| Никель, Ni | 1.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9466 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19617 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3004 мг | 12 мг | 2.5% | 0.7% | 3995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.926 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.679 г | min 16.8 г | 69.5% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметана с зеленью(концентрат) составляет 355,1 кКал.
- Порция = 25 гр (88.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 355.1 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 37.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 56.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СМЕТАНА С ЗЕЛЕНЬЮ(КОНЦЕНТРАТ)
Сметана с зеленью(концентрат) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,3 %, бэта-каротином - 20,6 %, холином - 14,4 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 86,5 %
Чем полезен Сметана с зеленью(концентрат)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масло сливочное 80% «Финское» (Брест-Литовск) - 726,8 кк
- Marine Collagen Peptide Powder/Пептиды Морского Коллагена
- Bulgur wheat булгур Tesco
- Лепешка из рисовой муки
- Икра баклажановая
- Лисички жареные
- Папоротник с мясом
- Сырники
- Гречка 20.08.22
- Салат с авокадо и адыгейским сыром
- Котлеты из кабачков
- Вафли с кукурузным крахмалом
- Омлет с печенью,помидорами , грибами
- Коровка сливочнаЯ
- Xek goriachego kopchenia
- фарш говядина свинина
- Донер
- Тарама
- Куриная грудка с шампиньонами
- Сливочный гречневый суп
- Яичница с мясом
- Мазилка творожная 2022
- Брауни
- Сосиски из индейки
- Котлеты говядина свинина
- лапша гречневая
- Картофельное пюре с сулугуни мое
- Арахисовая паста
- Мука миндальная
- ОКРОШКА
- хлеб Швеция Urshullts LINGONKORN
- Капуста морковка свекла
- Капуччино 340
- Курица с кабачком
- Кабачковые оладьи
- Оладушки КЕТО (мой рецепт)
- Лисички со сливками
- Каша овсяная цельнозерновая
- Биокефир легкий фитнес
- Тушёные овощи
- Боковник нерки х/к
- Лаваш армянский тонкий
- БИОТИН Форте /В+ (для ногтей)
- Блинчики рестория шеф
- Компот из алычи и яблок
- БИОТИН Форте /Е
- Котлеты (чистка)
- Белёвская пастила воздушная диетическач
- Сыр Рикотта 45%
- Кукурузный салат
- Салат из огурцов и зелени и раст. масла и сладкого перца
- Спинка курицы отварная без кожи
- Суп с грибами шампиньоны
- Фарш куриный (Магнит)
- Сыр плавленый сливочный плавыч
- Печень куриная
- Моцарелла
- Оладьи печёночные с отрубями
- Недопита
- Мороженое в парке
- Суп грибной
- Суп рыбный из семги
- Окрошка
- Перцы фаршированные
- Сыр, помидор перец хлебцы
- Говядина с баклажанами
- Japp mini Marabou
- Коллаген
- Фреш Маффин
- Fresco com nueces
- Корал - цинк (Коралловый клуб)
- Яичница с луком и помидором
- Чечевичный суп с курицей
- Кабачковые вафли с сыром
- сыр мягкий Рикотта
- Селен (Коралловый клуб)
- Коктейль из перепелиных яиц, молока и меда
- Хлеб Тостевый "Пекарни Марии"
- Суп рыбный БНВ
- Салат
- Котлета
- Десерт многослойный с фруктовым соком
- Окорочек без кожи
- Перец фаршированный
- тунец в масле мигрос
- Лобио из стручковой фасоли с помидорами
- Салат
- Хлеб отрубной
- Тунец консервированный
- Сердечки утиные
- Мойва в сухарях 1
- Чай с имбирём
- Сырок творожный "Молочные узоры"
- Кета жаренная
- Суп с белыми грибами
- Картофель Сандерс KFC
- Уха Янтарная ГЛАВСУП
- Соус сырный KFC
- Омлет с кабачками
- Запеканка
Метки: Как приготовить Сметана с зеленью(концентрат), калорийность 355,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметана с зеленью(концентрат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
