Рецепт Трубочки из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трубочки из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 360 г
Творожная масса сладкая с изюмом, 23,0% жирности (Запекание) 500 г
Яблоко (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трубочки из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.2 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.4% 1000 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.5% 459 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 5.9% 586 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5477 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3.1% 1096 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.2% 1091 г
Витамин В4, холин 56.51 мг 500 мг 11.3% 3.9% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 24.116 мкг 400 мкг 6% 2.1% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 5.9% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.3% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2092 г
Витамин Н, биотин 4.387 мкг 50 мкг 8.8% 3% 1140 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2379 мг 20 мг 11.2% 3.8% 894 г
Ниацин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.28 мг 2500 мг 7.5% 2.6% 1335 г
Кальций, Ca 76.08 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1314 г
Кремний, Si 1.076 мг 30 мг 3.6% 1.2% 2788 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 2.3% 1496 г
Натрий, Na 213.74 мг 1300 мг 16.4% 5.6% 608 г
Сера, S 67.08 мг 1000 мг 6.7% 2.3% 1491 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 5.7% 608 г
Хлор, Cl 408.59 мг 2300 мг 17.8% 6.1% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 24.15 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 3% 1164 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2513 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 6.7% 513 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.3071 мг 2 мг 15.4% 5.3% 651 г
Медь, Cu 106.53 мкг 1000 мкг 10.7% 3.7% 939 г
Молибден, Mo 9.622 мкг 70 мкг 13.7% 4.7% 727 г
Никель, Ni 2.466 мкг ~
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 17.338 мкг 55 мкг 31.5% 10.8% 317 г
Стронций, Sr 9.21 мкг ~
Фтор, F 25.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15705 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1901 г
Цинк, Zn 0.5639 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2128 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.523 г min 16.8 г 21% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Трубочки из лаваша составляет 291,2 кКал.

  • Порция = 84 гр (244.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 37.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША

Трубочки из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Трубочки из лаваша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Трубочки из лаваша, калорийность 291,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трубочки из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги