Рецепт Лепешка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка с творогом

Тесто дрожжевое (быстрое) 130 г
Творог 5% жирности 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.4% 510 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.4% 412 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.6% 1647 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Органические кислоты 14.1 г ~
Зола 20.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 2.3% 1852 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.429 мг 1.5 мг 28.6% 12.2% 350 г
Витамин В2, рибофлавин 0.642 мг 1.8 мг 35.7% 15.2% 280 г
Витамин В4, холин 32 мг 500 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.9% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 43.989 мкг 400 мкг 11% 4.7% 909 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 11.6% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.673 мг 15 мг 24.5% 10.4% 408 г
Витамин Н, биотин 5.398 мкг 50 мкг 10.8% 4.6% 926 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4889 мг 20 мг 17.4% 7.4% 573 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.29 мг 2500 мг 3.9% 1.7% 2596 г
Кальций, Ca 201.64 мг 1000 мг 20.2% 8.6% 496 г
Кремний, Si 0.609 мг 30 мг 2% 0.9% 4926 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 2% 2166 г
Натрий, Na 116.22 мг 1300 мг 8.9% 3.8% 1119 г
Сера, S 137.71 мг 1000 мг 13.8% 5.9% 726 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 10.2% 416 г
Хлор, Cl 399.65 мг 2300 мг 17.4% 7.4% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.57 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2894 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2757 г
Кобальт, Co 1.303 мкг 10 мкг 13% 5.5% 767 г
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.2% 823 г
Медь, Cu 61.18 мкг 1000 мкг 6.1% 2.6% 1635 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 4% 1065 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 16.745 мкг 55 мкг 30.4% 13% 328 г
Стронций, Sr 9.59 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19802 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.7392 мг 12 мг 6.2% 2.6% 1623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.936 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.556 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.894 г min 16.8 г 11.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с творогом составляет 234,7 кКал.

  • Порция = 160 гр (375.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.7 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА С ТВОРОГОМ

Лепешка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,6 %, витамином B2 - 35,7 %, витамином B9 - 11 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином E - 24,5 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 20,2 %, фосфором - 24 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Лепешка с творогом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка с творогом, калорийность 234,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги