Рецепт Овощи летние тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи летние тушёные

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 150 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 120 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи летние тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.9% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.3% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 26.7% 1000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 10.2% 2640 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.8 мкг 900 мкг 30.9% 82.6% 324 г
бета Каротин 1.676 мг 5 мг 33.5% 89.6% 298 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 9.1% 2903 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 5.9% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 10.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 23.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 10.168 мкг 400 мкг 2.5% 6.7% 3934 г
Витамин C, аскорбиновая 28.28 мг 90 мг 31.4% 84% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 9.4% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.835 мкг 50 мкг 1.7% 4.5% 5988 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 105.1% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.9131 мг 20 мг 4.6% 12.3% 2190 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.02 мг 2500 мг 12.5% 33.4% 799 г
Кальций, Ca 36.4 мг 1000 мг 3.6% 9.6% 2747 г
Кремний, Si 19.638 мг 30 мг 65.5% 175.1% 153 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 14.4% 1852 г
Натрий, Na 341.88 мг 1300 мг 26.3% 70.3% 380 г
Сера, S 22.62 мг 1000 мг 2.3% 6.1% 4421 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 11.8% 2286 г
Хлор, Cl 561.13 мг 2300 мг 24.4% 65.2% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.8 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 14.7% 1818 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 4% 6881 г
Кобальт, Co 5.277 мкг 10 мкг 52.8% 141.2% 190 г
Литий, Li 9.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.204 мг 2 мг 10.2% 27.3% 980 г
Медь, Cu 122.96 мкг 1000 мкг 12.3% 32.9% 813 г
Молибден, Mo 8.964 мкг 70 мкг 12.8% 34.2% 781 г
Никель, Ni 7.671 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.746 мкг 55 мкг 1.4% 3.7% 7373 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20336 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 25.1% 1062 г
Цинк, Zn 0.4736 мг 12 мг 3.9% 10.4% 2534 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.332 мг ~
бета Ситостерол 0.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи летние тушёные составляет 37,4 кКал.

  • Порция = 116 гр (43.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЛЕТНИЕ ТУШЁНЫЕ

Овощи летние тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином C - 31,4 %, витамином K - 39,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 65,5 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 52,8 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Овощи летние тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи летние тушёные, калорийность 37,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи летние тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты