Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, желтая (Жарка) 85 г
Свекла (Жарка) 110 г
Масло подсолнечное 55 г
Бульон свиной 1600 г
Свинина мясная (Варка без слива) 140 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 29.2% 429 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 23.7% 528 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.8% 16236 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 11392 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.529 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15817 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.9% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 10.7% 1180 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5285 мг 20 мг 2.6% 3.3% 3784 г
Макроэлементы
Калий, K 51.68 мг 2500 мг 2.1% 2.6% 4837 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10695 г
Магний, Mg 4.9 мг 400 мг 1.2% 1.5% 8163 г
Натрий, Na 296.27 мг 1300 мг 22.8% 28.6% 439 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17331 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 2.5% 4908 г
Хлор, Cl 451.87 мг 2300 мг 19.6% 24.6% 509 г
Микроэлементы
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 2% 6360 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18293 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 7.5% 1658 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3268 г
Медь, Cu 19.37 мкг 1000 мкг 1.9% 2.4% 5163 г
Молибден, Mo 2.582 мкг 70 мкг 3.7% 4.6% 2711 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 4.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80972 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.8% 3378 г
Цинк, Zn 0.0914 мг 12 мг 0.8% 1% 13129 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 14 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,6 %

Чем полезен Борщ

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты