Войти

Рецепт Бигус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус

Капуста белокочанная 1000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Свинина 300 г
Томат Сок [Каждый День] 250 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.8% 1551 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.7% 1143 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 6.5% 1871 г
альфа Каротин 193.167 мкг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 12.1% 1012 г
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.5% 1875 г
Витамин В4, холин 18.85 мг 500 мг 3.8% 4.6% 2653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.914 мкг 400 мкг 3.5% 4.3% 2875 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 34.61 мг 90 мг 38.5% 47% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 5.5% 2206 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 43 мкг 120 мкг 35.8% 43.7% 279 г
Витамин РР, НЭ 1.7055 мг 20 мг 8.5% 10.4% 1173 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.77 мг 2500 мг 9.8% 12% 1017 г
Кальций, Ca 33.61 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2975 г
Кремний, Si 29.722 мг 30 мг 99.1% 121% 101 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 4.2% 2926 г
Натрий, Na 233.35 мг 1300 мг 18% 22% 557 г
Сера, S 25.67 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3896 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 8.2% 1504 г
Хлор, Cl 348.12 мг 2300 мг 15.1% 18.4% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.9 мкг ~
Бор, B 122.2 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 3.7% 3309 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 24.8% 494 г
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 7.2% 1696 г
Медь, Cu 60.34 мкг 1000 мкг 6% 7.3% 1657 г
Молибден, Mo 6.157 мкг 70 мкг 8.8% 10.7% 1137 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 4.585 мкг 55 мкг 8.3% 10.1% 1200 г
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53619 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 7.1% 1730 г
Цинк, Zn 0.8475 мг 12 мг 7.1% 8.7% 1416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.366 мг ~
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.97 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бигус составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС

Бигус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,5 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 99,1 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Бигус

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигус, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат с семгой,креветками,морскими гребешками
Автор Алла
147.9
11.3
8.1
6.9
9
3 3
Котлеты из горбуши
Автор Ирина
291.8
20.5
21.4
4.3
12
2 0
Зелёный смузи
Автор Ирина
59.7
3
2.7
5.4
25
1 2
Лучшие рационы
Татьяна
2024-06-12
Калорийность: 1007 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-06-11
Калорийность: 1043 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-06-10
Калорийность: 1152 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Вова
08-06-2024
Смотрю на вес других людей - это нормально вообще?
Здравствуйте! Подскажите, это нормально вообще?  З...
13 139
Танюра
07-06-2024
МЕТАБОЛИЗМ или обмен веществ...можно ли изменить ...
Почему происходит замедление метаболизма Чем быст...
5 79
Радмира
06-06-2024
Осторожно! Мошенники взламывают госуслуги и личный...
Пару лет я хотела подработать и работодатель сказа...
7 61