Рецепт Речная рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Речная рыба с овощами

Белая рыба, все виды	887 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	235 г
Морковь (Тушение)	290 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	221 г
Лук репчатый (Тушение)	127 г
Баклажан (Тушение)	405 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Томатная паста. Консервы	23 г
Укроп (Тушение)	10 г
Базилик, сушеный	5 г
Вода водопроводная, городская	690 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Речная рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.6 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2385 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	13.2%	1070 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	8.4%	1697 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.7%	8423 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.8%	1818 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.2%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	250 мкг	900 мкг	27.8%	39.4%	360 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.229 мкг	~
бета Каротин	1.428 мг	5 мг	28.6%	40.5%	350 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.771 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.709 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	6.2%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	5.4%	2647 г
Витамин В4, холин	25.07 мг	500 мг	5%	7.1%	1994 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	9.5%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	11.6%	1227 г
Витамин В9, фолаты	8.198 мкг	400 мкг	2%	2.8%	4879 г
Витамин В12, кобаламин	0.338 мкг	3 мкг	11.3%	16%	888 г
Витамин C, аскорбиновая	6.71 мг	90 мг	7.5%	10.6%	1341 г
Витамин D, кальциферол	4.055 мкг	10 мкг	40.6%	57.5%	247 г
Витамин D3, холекальциферол	4.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.793 мг	15 мг	5.3%	7.5%	1892 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	31250 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	8.2%	1714 г
Витамин РР, НЭ	1.3614 мг	20 мг	6.8%	9.6%	1469 г
Ниацин	0.28 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.22 мг	2500 мг	8.6%	12.2%	1162 г
Кальций, Ca	23.58 мг	1000 мг	2.4%	3.4%	4241 г
Кремний, Si	7.219 мг	30 мг	24.1%	34.1%	416 г
Магний, Mg	19.84 мг	400 мг	5%	7.1%	2016 г
Натрий, Na	82.11 мг	1300 мг	6.3%	8.9%	1583 г
Сера, S	73.43 мг	1000 мг	7.3%	10.3%	1362 г
Фосфор, P	109.9 мг	800 мг	13.7%	19.4%	728 г
Хлор, Cl	112.46 мг	2300 мг	4.9%	6.9%	2045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.9 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	10.15 мкг	~
Железо, Fe	0.57 мг	18 мг	3.2%	4.5%	3158 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	20270 г
Кобальт, Co	1.491 мкг	10 мкг	14.9%	21.1%	671 г
Литий, Li	12.382 мкг	~
Марганец, Mn	0.1448 мг	2 мг	7.2%	10.2%	1381 г
Медь, Cu	84.85 мкг	1000 мкг	8.5%	12%	1179 г
Молибден, Mo	4.378 мкг	70 мкг	6.3%	8.9%	1599 г
Никель, Ni	1.849 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	4.416 мкг	55 мкг	8%	11.3%	1245 г
Стронций, Sr	1.14 мкг	~
Фтор, F	32.33 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12372 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	4%	3546 г
Цинк, Zn	0.5326 мг	12 мг	4.4%	6.2%	2253 г
Цирконий, Zr	0.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.41 г	~
Валин	0.352 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.315 г	~
Лейцин	0.544 г	~
Лизин	0.611 г	~
Метионин	0.195 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.297 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.412 г	~
Аспарагиновая кислота	0.713 г	~
Глицин	0.326 г	~
Глутаминовая кислота	1.036 г	~
Пролин	0.249 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	94.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.307 мг	~
бета Ситостерол	2.59 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.285 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.986 г	min 16.8 г	5.9%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.765 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.57 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.868 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.075 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.107 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.055 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.318 г	~

Энергетическая ценность Речная рыба с овощами составляет 70,6 кКал.

Порция = 263 гр (185.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.6 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЕЧНАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ

Речная рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 40,6 %, кремнием - 24,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Речная рыба с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Речная рыба с овощами, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Речная рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Творожная закуска с зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе