Рецепт Салат помидоры руккола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидоры руккола

Помидор (томат), грунтовый 500 г
Руккола 70 г
Салатная Заправка Бальзамик [Гурмикс] 75 г
Морской Коктейль в Рассоле [Fish House] 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры руккола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.6% 4471 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.8% 4308 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14% 1818 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.2% 2523 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 29.2% 867 г
бета Каротин 0.693 мг 5 мг 13.9% 35.3% 722 г
Лютеин + Зеаксантин 345.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.1% 5000 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 3% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 10.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 9.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 17.046 мкг 400 мкг 4.3% 10.9% 2347 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 53% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 8.9% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 4.3% 6010 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 33.8% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.515 мг 20 мг 2.6% 6.6% 3883 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.93 мг 2500 мг 9.5% 24.1% 1055 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 6.3% 3962 г
Кремний, Si 4.161 мг 30 мг 13.9% 35.3% 721 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 11.7% 2170 г
Натрий, Na 4.7 мг 1300 мг 0.4% 1% 27660 г
Сера, S 10.83 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9234 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 7.4% 3463 г
Хлор, Cl 39.53 мг 2300 мг 1.7% 4.3% 5818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 10.9% 2350 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 10791 г
Кобальт, Co 4.161 мкг 10 мкг 41.6% 105.6% 240 г
Литий, Li 20.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 16.2% 1559 г
Медь, Cu 83.66 мкг 1000 мкг 8.4% 21.3% 1195 г
Молибден, Mo 4.854 мкг 70 мкг 6.9% 17.5% 1442 г
Никель, Ni 9.015 мкг ~
Рубидий, Rb 106.1 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17915 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 28839 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 17.5% 1441 г
Цинк, Zn 0.1843 мг 12 мг 1.5% 3.8% 6511 г
Цирконий, Zr 3.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры руккола составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОРЫ РУККОЛА

Салат помидоры руккола богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 13,9 %, кобальтом - 41,6 %

Чем полезен Салат помидоры руккола

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидоры руккола, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидоры руккола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы