Рецепт Майонез мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез мой

Яйцо куриное 66 г
Оливковое масло 180 г
Уксус яблочный 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 665 ккал 1684 ккал 39.5% 5.9% 253 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 0.6% 2375 г
Жиры 72.3 г 56 г 129.1% 19.4% 77 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 23.8 г 2273 г 1% 0.2% 9550 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 1.1% 1357 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 0.9% 1607 г
Витамин В4, холин 64.17 мг 500 мг 12.8% 1.9% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 1% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.784 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 22422 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 0.7% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 0.8% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.562 мг 15 мг 57.1% 8.6% 175 г
Витамин Н, биотин 5.147 мкг 50 мкг 10.3% 1.5% 971 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 5.2% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.9174 мг 20 мг 4.6% 0.7% 2180 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.19 мг 2500 мг 1.6% 0.2% 6379 г
Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6676 г
Магний, Mg 3.25 мг 400 мг 0.8% 0.1% 12308 г
Натрий, Na 35.73 мг 1300 мг 2.7% 0.4% 3638 г
Сера, S 44.85 мг 1000 мг 4.5% 0.7% 2230 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 0.9% 1581 г
Хлор, Cl 39.75 мг 2300 мг 1.7% 0.3% 5786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 0.8% 1950 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 0.5% 2941 г
Кобальт, Co 2.548 мкг 10 мкг 25.5% 3.8% 392 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.1% 11765 г
Медь, Cu 21.46 мкг 1000 мкг 2.1% 0.3% 4660 г
Молибден, Mo 1.529 мкг 70 мкг 2.2% 0.3% 4578 г
Селен, Se 7.827 мкг 55 мкг 14.2% 2.1% 703 г
Фтор, F 14.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28531 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.2844 мг 12 мг 2.4% 0.4% 4219 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 10%
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 69.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.962 г ~
20:0 Арахиновая 0.598 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 47.761 г min 16.8 г 284.3% 42.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 46.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.495 г от 11.2 до 20.6 г 84.8% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Майонез мой составляет 665 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 665 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 72.3 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 23.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ МОЙ

Майонез мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином E - 57,1 %, витамином K - 34,9 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Майонез мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез мой, калорийность 665 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги